Que las y los alumnos conozcan y sean capaces de replicar la estructura de un escrito de divulgación de la ciencia efectivo - esto se haría desmenuzando sus componentes teóricos; pero sobre todo, leyendo y analizando varios ejemplos sobresalientes de escritos de divulgación de distintas épocas (desde Leonardo da Vinci hasta nuestros días), para ejemplificar que - como en cualquier género literario - no hay reglas escritas de cómo redactar un gran texto; comprender que la imaginación y la creatividad son esenciales para ser un buen divulgador de la ciencia; y reconocer que el arte de contar bien una historia sólo se adquiere mediante la práctica.

El seminario comprende dos aspectos: el primero, es revisar la estructura de los escritos de divulgación; también se darán consejos prácticos del oficio de divulgar, y se leerán varios ejemplos sobresalientes de textos de divulgación - abarcando desde ejemplos pioneros de comunicación efectiva de la ciencia, como escritos de Leonardo da Vinci y Galileo, hasta Oliver Sacks, Stephen Jay Gould y otros maestros contemporáneos. El segundo aspecto implica un taller práctico de redacción en que cada alumno irá puliendo a lo largo del curso un texto de divulgación, proceso que irá© acompañado y que será¡ enriquecido mediante la exposición y crítica constructiva del mismo durante los seminarios.

Ninguno - Tener interés en divulgar la ciencia! Muchas de las lecturas serán en inglés, por lo que es necesaria la comprensión de lectura en este idioma.

Comprensión de lectura. Capacidad de redactar.

Asistencia y participación activa durante las sesiones del seminario (80%). Elaboración de un producto escrito de divulgación de la ciencia, que será calificado (20%).

1. Introducción a la divulgación de la ciencia; una perspectiva personal
2. Clásicos contemporáneos de la divulgación de la ciencia; Isaac Asimov, Peter Medawar, Oliver Sacks, David Quammen, Carl Zimmer, Miroslav Holub...
3. Clásicos, clásicos de la divulgación de la ciencia; Leonardo da Vinci, Galileo Galilei, William Harvey, Charles Darwin...
4. Consejos prácticos para hacer divulgación de la ciencia; el "Decálogo de la divulgación" y otros escritos de divulgadores para divulgadores
5. Reportaje, ensayo, narrativa..? Hay mil maneras de matar pulgas!
6. Manos a la obra - o más bien, pluma al papel!
7. Ver más allá¡; buscando perspectivas novedosas para contar una historia
8. A lo largo del curso: Taller práctico de redacción de un producto escrito de divulgación de cada una de las y los alumnos, basado en temas de su elección.

Ponentes invitados:

1. Maia Miret, editora de la revista ¿Cómo Ves?
2. Iván Carrillo, periodista, documentalista y editor científico

 

• Introducir el concepto de sistemas complejos en la investigación socioecológica y su vinculación con los enfoques cognitivos.
• Abordar/Profundizar en los aspectos y fundamentos de las Ciencias Cognitivas con énfasis hacia la sustentabilidad.
• Abordar/Profundizar los diferentes enfoques teóricos, metodológicos y epistemológicos en la noción de Percepciones socioambientales/socioecológicas como herramienta cognitiva. 
• Abordar/Profundizar los principios fundamentales y enfoques metodológicos de la Ética en la investigación socioecológica.
• Presentar herramientas metodológicas y de análisis en procesos participativos orientados en investigaciones socioecológicas con perfil de incidencia social.

El curso está organizado en cinco momentos equivalentes a cuatro semanas temáticas de curso, cuatro sesiones prácticas y una salida a campo (sesión práctica externa). La primera semana (primer momento introductorio y segundo momento teórico), desarrolla abordajes conceptuales, históricos, teóricos, éticos y epistemológicos, en donde planteamos los temas a tratar a través de lecturas previas a cada sesión. Las coordinadoras y las y los profesores invitados desarrollaremos cada tema mediante presentaciones y recapitulaciones breves de cada lectura que se reforzarán en la parte final de la sesión, generando debates desde un enfoque participativo guiado sobre el desarrollo del tema. La segunda y tercera semanas (tercer momento metodológico y cuarto momento de casos empíricos), estarán basadas en modelos metodológicos aplicados en proyectos y/o experiencias inspiradoras, en donde las coordinadoras y las personas invitadas compartiremos procesos investigativos que abordan las percepciones u otros conceptos cognoscitivos equiparables, en los campos socioambientales. El quinto momento lo implementaremos de manera simultánea y en paralelo con las tres semanas antes descritas, mediante sesiones prácticas al término de cada semana, y durante la última semana temática (cuarta semana). Cada sesión práctica tendrá el objetivo de aterrizar los conceptos y metodologías revisadas en las sesiones teóricas, dentro de los proyectos del alumnado; revisaremos también el trabajo individual en el tablero colaborativo Miro, más diálogos, preguntas y respuestas. Este quinto momento finalizará con tres sesiones donde se abrirá el espacio para las presentaciones en plenaria del alumnado, cuyo objetivo será disertar desde un enfoque expositivo-argumentativo sus hipótesis y/o posturas respecto a los temas elegidos relacionados con estudios de percepciones, a fin de demostrarlas o refutarlas desde una secuencia argumentativa.  

Esta metodología se complementará con trabajo fuera del aula, con el apoyo de un tablero colaborativo Miro para generar representaciones del trabajo individual. Los espacios en Miro están diseñados para propiciar encuentros de reflexión y crítica, tanto individual como colectivamente. Cada día el estudiantado registrará en una bitácora digital sus aprendizajes de las sesiones temáticas en relación con sus propios proyectos, plasmando estas ideas en un cintillo de la plataforma Miro. Sugerimos empezar cada bitácora diaria con la pregunta: ¿Qué me dejó la sesión? ¿De los contenidos de hoy, qué me es útil para mi proyecto? Las respuestas pueden ser representadas por un texto, dibujo, imágenes, video o diagramas que las ejemplifiquen, con un mínimo de 200 palabras por sesión. Estas bitácoras serán utilizadas como base del ensayo final.

• Disponibilidad de tiempo para atender íntegramente la carga académica del curso. 
• Interés académico en algún área de las ciencias ambientales y/o sociales. 

• Discutir las ideas centrales, las premisas, los argumentos y las conclusiones de textos investigativos con otros miembros de la clase de una manera coherente y comprensible. 
• Plantear ideas por escrito y presentarlas de manera profesional y gramaticalmente correcta. 
• Comprensión de lecturas en inglés. 

Cada estudiante deberá cumplir con las bitácoras diarias en el tablero Miro acorde a lo descrito en la Metodología. 16 ejercicios para el estudiantado presencial y 15 para quienes estén en línea. Estas bitácoras se utilizarán para el desarrollo del ensayo final. Esta actividad será evaluada como la participación en cada sesión, equivalente al 20% de la evaluación final, pero igualmente, daremos la bienvenida a la participación y exposición de opiniones directas durante las sesiones.  

El trabajo final consistirá en un ensayo breve (1000 palabras) derivado de las notas diarias/bitácoras, sintetizando sus conclusiones sobre el trabajo realizado en las sesiones del curso, es decir, sobre qué les dejó el curso, que pueden incorporar en sus proyectos. Este ensayo corresponderá al 60% de la evaluación del curso conforme a la rúbrica del Anexo I. La presentación del cierre del curso, la cual se llevará a cabo en la última sesión para presentación de proyectos (detallada arriba), será la base del ensayo final y tendrá la retroalimentación de las coordinadoras y compañeros y compañeras del curso. Esta presentación deberá ser clara y concisa (5-10 min máximo) y representa el 20% de la evaluación conforme a la rúbrica del Anexo II.  

El formato del trabajo final deberá incluir hoja de presentación con el título del documento y el nombre del autor/a; escrito preferentemente en Word, Arial 11 interlineado 1.5. Recomendamos que incluya al menos 3 citas en formato APA. El texto final deberá demostrar claramente la aplicación de los conceptos, teorías y ejemplos discutidos en clase, y deberá ser enviado como máximo el domingo 15 de marzo 2026 a las 11:59pm. 

Productos: 

16 bitácoras en la plataforma Miro para estudiantes presenciales - 15 para los virtuales 

1 presentación  

1 trabajo/ensayo final 

Unidad temática

Tema y subtemas

1 Primer momento

Sesión introductoria, presentación del curso, motivaciones, evaluación, trabajos finales y presentaciones

Presentación y detalles de participación en tablero digital Miro

Introducción al concepto de sistemas complejos en la investigación socioecológica y la pertinencia de la identificación y caracterización de sus elementos contextuales para la investigación

Vinculación del concepto de sistemas complejos con los enfoques cognitivos.

2 Segundo momento (Teórico)

 Reflexiones epistemológicas y prácticas cognitivas en la investigación socioecológica

Marco multi metodológico en el estudio de las percepciones

3 Tercer momento

Cognición social: metodologías cognitivas basadas en las artes 

Ética en la investigación socioecológica: investigación afectiva, salud emocional, manejo de la empatía y emociones en la investigación

 Metodologías de investigación y análisis de procesos participativos en investigación socioecológica

4 Cuarto momento

Experiencias de proyectos virtuales/digitales y diseño creativo en el estudio de las percepciones

Ética aplicada en la investigación socioecológica con infancias

Experiencias de conservación comunitaria

Aplicabilidad de herramientas cognitivas en la conservación de vida silvestre

Evaluación de socioecosistemas con enfoque en percepciones

Apropiación, vinculación y aplicación de contenidos del curso en proyectos de posgrado del estudiantado

5 Cinco momentos

Recapitulación participativa y aprendizajes a través del tablero Miro

Presentaciones finales

 

Tema y subtemas

Sesión introductoria, presentación del curso, motivaciones, evaluación, trabajos finales y presentaciones

• Presentación y detalles de participación en tablero digital Miro
• Introducción al concepto de sistemas complejos en la investigación socioecológica y la pertinencia de la identificación y caracterización de sus elementos contextuales para la investigación
• Vinculación del concepto de sistemas complejos con los enfoques cognitivos.

•         Definición y glosario de términos de referencia que se manejarán a lo largo del curso

2 Segundo momento

  Nociones neurocientíficas y cognoscitivas para aproximarse a la investigación socioecológica

• Andamiajes interdisciplinares en el estudio de las percepciones, de lo clásico a lo contemporáneo
• Teoría del comportamiento planificado
• El papel de la ética en la investigación cognitiva: teorías y conceptos

•         Procesos participativos en investigación socioecológica: herramienta clave que garantiza la relevancia, pertinencia, efectividad, sostenibilidad y apro

 

 

 

 

 

 

 

1. Diferenciar las estructuras reproductoras que producen los micromicetos y familiarizarse con su nomenclatura.
2. Analizar los diferentes sistemas de clasificación basados ??en características morfológicas.
3. Adquirir conocimientos sobre las técnicas básicas para la colecta, detección, aislamiento y conservación de los hongos saprobios.
4. Familiarizarse con las técnicas para el análisis molecular para la identificación de las especies fúngicas microscópicas.
5. Analizar información sobre estudios morfológicos y moleculares en la identificación y el análisis filogenético de los hongos conidiales.
6. Conocer las técnicas para evaluar in vitro las capacidades fisiológicas de los micromicetos.

La dinámica del curso abarca exposiciones teóricas y sesiones prácticas en el laboratorio, donde los estudiantes aprenderán a detectar, aislar y elaborar preparaciones permanentes y semipermanentes, así como a ubicar taxonómicamente los micromicetos que detecten a nivel de género. Se incluirán actividades centradas en la aplicación de técnicas moleculares y bioinformática para la identificación y ubicación filogenética de estos organismos. También se llevarán a cabo sesiones demostrativas sobre la metodología para evaluar las capacidades fisiológicas in vitro de los micromicetos.

Este curso está dirigido a biólogos, agrónomos, químicos y estudiantes de disciplinas relacionadas, con un nivel mínimo de licenciatura. Los participantes deben tener conocimientos básicos de biología y ser capaces de comprender textos en inglés.

Habilidad para usar agujas de disección, comprensión de lecturas en inglés, mantener orden y limpieza en laboratorio y buena disposición para trabajar en equipos.

Al inicio del curso se les dará a los alumnos un cuestionario, el cual deberán entregar al finalizar el curso: 40% de la calificación final. 

Colección de evidencias de las sesiones de laboratorio (preparaciones microscópicas): 60% de la calificación final.

Definición, importancia ecológica y biotecnológica de los micromicetos saprobios.

Desarrollo, morfología y ontogenia conidial.

Sistemas de clasificación con base en caracteres morfológicos.

Principales grupos de micromicetos de los restos vegetales.

Integración de los estudios morfológicos y moleculares para la identificación y el análisis filogenético de los hongos conidiales.

Técnicas esenciales para la colecta, detección, aislamiento y conservación.

Técnicas para el análisis molecular de las especies fúngicas microscópicas.

-Que el estudiante aprenda diversos técnicas para realizar el aislamiento, caracterización microbiológica e identificación de microorganismos.

-Que el estudiante conozca diversas herramientas y técnicas biología molecular y celular en el estudio del desarrollo de las plantas.

El curso práctico se llevará a cabo mediante el desarrollo de diversas prácticas de laboratorio donde el estudiante desarrolle las habilidades en el uso de técnicas en las áreas de microbiología, biología celular y molecular de plantas.

Se recomienda que el estudiante tenga una preparación básica en microbiología, biología celular, biología molecular y fisiología vegetal.

Conocimiento básico de reglas y medidas de seguridad de trabajo en el laboratorio, cultivo de microorganismos in vitro, preparación y formulación de medios de cultivo, técnicas de biología molecular en la caracterización de microorganismos.

Aspectos teóricos 10%, Campo y Laboratorio 70%, Reporte de prácticas de laboratorio 20%.

1. Aspectos teóricos del estudio de las interacciones planta-microorganismo (8 horas)
2. Colecta de material biológico en campo. Técnicas de colecta de campo para el aislamiento de bacterias y hongos microscópicos. Técnicas de preservación de muestras biológicas para su traslado al laboratorio. (12 horas)
   
3. Aislamiento, caracterización microbiológica e identificación molecular de bacterias asociadas. Métodos de cultivo para el aislamiento de bacterias, caracterización microbiológica, Tinción Gram, métodos de cultivos y obtención de cultivos puros, métodos de preservación de aislados bacterianos, curvas de crecimiento bacteriano. Extracción de ADN bacteriano y amplificación por PCR y diseño de oligonucleótidos. Evaluación de la integridad y calidad del ADN mediante geles de agarosa y expectrofotometría. Análisis bioinformático de las secuencias de gen ARN ribosomal 16s para la identificación molecular de bacterias. Construcción de árboles filogenéticos. (40 horas) 
4. Aislamiento, caracterización microbiológica e identificación molecular de hongos fitopatógenos. Medios de cultivo para el aislamiento de hongos fitopatógenos de tejido vegetal. Preparaciones para microscopía de campo claro, métodos de aislamiento y obtención de cultivos puros. Métodos de preservación de cepas fúngicas, viabilidad y cuantificación de esporas. Extracción de ADN y amplificación de diferentes marcadores moleculares para asignación taxonómica. Análisis y edición de secuencias y construcción de árboles filogenéticos. (40 horas)
   
5. Herramientas y técnicas en el estudio de interacciones de planta-microorganismo. Preparación de medios de cultivo y preparación de material vegetal para su germinación y cultivo in vitro. Ensayos de evaluación planta-microorganismo. Evaluación de variables de crecimiento. Cuantificación de clorofila y antocianinas. Análisis de la expresión de genes relacionados en respuesta a diversas fitohormonas y nutrición vegetal. Fijación de material biológico para su análisis por microscopía óptica. Herramientas de imagenología para la evaluación de variables de crecimiento. (50 horas)
   
6. Herramientas de microscopía en el estudio de interacciones planta-microorganismo. Análisis de la expresión de genes relacionados con respuesta de defensa y desarrollo en las plantas durante la interacción con microorganismos mediante el uso de microscopía confocal. (10 horas)
   

Lograr que el alumno se famliarice con el uso de SIG y entienda su potencial en la investigación científica.

Presentacion en aula de los fundamentos de los SIG y sus principales menús o herramientas en clase. Cada viernes los alumnos presentarán artículos científicos previamente seleccionados que hallan empleado SIG en alguna investigación ecológica, discutiendo entre todos aspectos metodológicos y sus resultados.

Conocimientos básicos de geografía o cartografía. Matemática básica.

Manejo de computadora y programas complejos, de preferencia uso de Excel o bases de datos y programas de diseño gráfico o graficadores. Lectura y comprensión del inglés Razonamiento Lógico-Matemático claro Nociones básicas de geometría y cartografía

a) Proyecto SIG a entregar al finalizar el curso (50% de la calificación) b) Tareas sobre aspectos cubiertos en clase (dos durante el curso; 20%) c) Exposición de un artículo por estudiante (20%) d) Exposición de un podcast sobre SIG (5%) e) Participación en clase y en discusión de artículos (5%)

Introducción a los SIG
Sistema base 2
Archivos de tipo binario y de tipo ascii
La forma de la tierra y sistemas coordenados sobre elipsoides terrestres

Interfaz de ArcGis

Archivos vectoriales
Características de los archivos vectoriales: Geometría, extensión (Xmin, Xmax, Tmin, Ymax), sistema coordenado, # de registros, numero de campos.
Proyecciones cartográficas: Sistema coordenado de la capa vectorial vs. Sistema coordenado del frame
Edición en el frame
Símbolos para puntos, líneas y polígonos
Simbología para campos tipo texto y para campos numéricos
Consultar atributos de un elemento vectorial
Etiquetas automáticas
Selección en capas vectoriales
Selección manual en puntos, líneas y polígonos
Selección por atributos en puntos líneas y polígonos
Selección entre temas
Tablas de atributos, calculadora de campos
Actualización de tablas de atributos
Crear, borrar, hacer invisible un campo
Calcular un campo nuevo (numérico y/o texto) usando la calculadora de campos
Unir tablas de atributos (Join)
Resumir usando algún atributo (summarize)
Operaciones con vectores: Buffer / Disolver / Cortar / Intersectar
Digitalización: Digitalizar puntos, líneas y polígonos
Ejercicios diversos con vectores
? Convertir de Google Earth a ArcGis y viceversa
? Calcular el cambio en la vegetación entre dos fechas
? Hacer matriz de incidencias
? Seleccionar parcelas al azar
? Calcular un índice de heterogeneidad de uso del suelo sobre todos los municipios de Veracruz
Editar un mapa

Archivos Raster
Características de los archivos raster: Profundidad del Pixel, # renglones, # columnas, # bandas, # campos en la tabla de atributos, extensión, sistema coordenado.
Proyecciones cartográficas: Proyectar archivos raster
Rasterizar y vectorizar: Polygon to Raster / Polyline to Raster / Point to Raster / Raster to polygon / Raster to polyline / Raster to point
Edición en el frame: Simbología (colorear un raster) / Ver valor de una celda
Extracción en capas raster: Extracción por atributos / Extraer por polígono / Extraer valores a puntos
Procesos en capas raster
Geocolocar un raster
Hacer un mosaico
Reclasificar
Float to Integer
Remuestrear
Calcular orientación de laderas
Calcular la pendiente del terreno
Obtener curvas de nivel
Calcular un iluminador hipotético
Algebra de rasters
Distancia euclideana a vectores
Densidad de puntos o líneas
Estadísticas de una variable continua al interior de polígonos
Estadísticas de una pila de rasters
Algunos métodos de interpolación:
i. IDW
ii. Spline
iii. Krigging
iv. Vecino Natural
Ejercicios diversos con rasters
? Calcular la pendiente media y la pendiente media ponderada de un río.
? Hacer una cuenca
? Proponer y calcular un índice de presión a los recursos naturales
? Calcular un cambio de vegetación usando rasters de dos fechas
? Evaluar una función exponencial cuyo exponente contiene rasters de tipo lineal, cuadrático, umbral y bisagra
? Evaluar la altura media del dosel usando información LIDAR
? Calcular la probabilidad de que el uso del suelo cambie, usando una regresión logística sobre algunas variables explicativas (distancia a caminos, pendientes, población, etc…)
? Obtener un mapa de distribución de una especie, usando la técnica de Bioclim manualmente.

Imágenes de Satélite
Ejecutar una clasificación NO supervisada en ArcMap
Ejecutar una clasificación SUPERVISADA en ArcMap

Programación Model Builder, Phyton, R
Ejercicio de presión a los recursos, construirlo en model Builder
Mapas en R: Algunas librerías para trabajar con archivos vectoriales y archivos raster en R
Traslape de especies Hacer un programa en Phyton para contestar la pregunta: ¿Cuántas especies indicadoras son las mínimas necesarias para reproducir la distribución del Bosque Mésófilo?

Temas selectos (podrían variar de acuerdo a la disponibilidad de tiempo)
Clasificación de imágenes de Satélite: Usando la técnica de Random Forest en Ecognition.
Escenarios futuros para el uso del suelo: Cadenas de Markov y autómatas celulares
INVEST: Software con modelos para evaluar servicios ambientales.
Conectividad del paisaje: a. Circuitscape; b. Corridor designer; c. Conefor
Indices de fragmentación: Fragstats y/o Patch Analyst

Cambio de cobertura y usos del suelo (cambio entre dos fechas; matriz transicional).

• Aprender a establecer hipótesis de homología primaria.
• Conocer las distintas fuentes de evidencia para la reconstrucción de hipótesis filogenéticas.
• Identificar e interpretar las hipótesis filogenéticas y sus estadísticos asociados.
• Aprender las bases teóricas de los métodos paramétricos y no paramétricos para el análisis filogenético, utilizando herramientas computacionales de acceso libre y/o disponibles en línea.
• Conocer y aplicar métodos de optimización de caracteres.

El curso consta de sesiones teóricas breves seguidas de sesiones prácticas en programas de acceso libre y plataformas gratuitas en línea. Habrá discusión de artículos sobre temas relacionados y estudios de caso sobre los diferentes métodos. Los alumnos desarrollarán un proyecto final empleado los métodos vistos en clase y datos propios o descargados de algún repositorio.

Conocimientos básicos de biología y taxonomía.

Nociones básicas de sistemática y taxonomía.

Exámenes (30%); prácticas y ejercicios (30%); exposiciones por parte de los alumnos (10%); proyecto final (30%).

Tema 1. Introducción y conceptos básicos. 1.1. Conceptos de especie y procesos de especiación. 1.2.Taxonomía y Sistemática. 1.3. Conceptos básicos. 1.4. Escuelas (Evolutiva, Fenética y Cladística). 1.5. Homología y Homoplasia.

Tema 2. Diseño de muestreo. 2.1. Muestreo taxonómico: Grupo interno y grupo externo. 2.2. Caracteres morfológicos, codificación y construcción de matrices. 2.3. Caracteres moleculares y alineamientos. 2.4. Modelos de sustitución de nucleótidos. 

Tema 3. Reconstrucción de hipótesis filogenéticas basadas en parsimonia. 3.1. Aspectos teóricos de la reconstrucción filogenética. 3.3. Inferencia filogenética no paramétrica: Parsimonia. 3.4. Pesaje de caracteres. 3.5. Tipos de árboles y estadísticas asociadas. 3.6. Medidas de soporte. 3.7. Optimización de caracteres con métodos no paramétricos. 3.8. Morfometría geométrica como evidencia integrada en un análisis filogenético. 3.9. Análisis de evidencia total.

Tema 4. Reconstrucción de hipótesis filogenéticas basadas en métodos paramétricos. 4.1. Establecimiento de particiones. 4.2. Bases teóricas y prácticas de la inferencia filogenética basada en Máxima verosimilitud. 4.3. Bases teóricas y prácticas de la inferencia Bayesiana. 4.4. Optimización de caracteres con métodos paramétricos. 4.6. Introducción a la reconstrucción filogenética basada en datos masivos. 4.7. Métodos basados en coalescencia.

Tema 5. Las filogenias como punto de partida. 5.1. Fechamiento de filogenias. 5.2. Análisis macroevolutivos. 5.3. Delimitación de especies con datos moleculares.

1. Identificar las características, problemáticas y virtudes de los diversos sistemas de producción, distribución, acceso y desperdicio de alimentos como estrategia para alcanzar la seguridad alimentaria.
2. Contrastar los impactos ambientales derivados de los procesos de producción, distribución, acceso y desperdicio de alimentos a nivel local, nacional y global.
3. Examinar el contenido nutrimental y características de los alimentos consumidos por diversos sectores de la población según su acceso.
4. Diseñar una propuesta de solución ante las problemáticas de producción, distribución, acceso y desperdicio de alimentos y sus consecuencias socioambientales.

1. Plataforma Asincrónica: Se utilizará la plataforma Google Classroom del Curso Seguridad alimentaria frente al Cambio Climático (Código pendiente). Para tener control de seguridad, supervisión y seguimiento, solo se permitirá el acceso con las cuentas institucionales de la GSuite para el INECOL. En esta plataforma se asignarán las actividades del curso, se realizará la evaluación y retroalimentación.
2. Clases Sincrónicas: Las sesiones sincrónicas se realizarán: lunes, miércoles y viernes en horario de 9:00 a 13:00, a través Google Meet, del 03 de mayo al 04 de junio de 2021.
3. Principalmente se desarrollará investigación vía internet. De manera complementaria se aplicarán encuestas sencillas con personas cercanas a su domicilio y en el mercado o centro de abastos de alimentos más cercano. Se presentará el análisis de las encuestas en clase virtual.

El estudiante debe tener conocimientos de los impactos ambientales asociados a los sistemas de producción agrícola, estadística, metodología de la investigación y economía. Tener interés en los temas de desarrollo sostenible, cambio climático, nutrición y sociología rural.

1. Capacidad de abstracción, análisis y síntesis
2. Capacidad de aplicar los conocimientos en la práctica
3. Capacidad de comunicación oral y escrita
4. Habilidad en el uso de Tecnologías de la información y de la comunicación.
5. Capacidad de investigación
6. Capacidad de crítica y autocrítica
7. Capacidad de trabajar en equipo

1. Trabajo cotidiano 40 %

Promedio de la calificación de 15 actividades diarias.

2. Evaluación escrita 30 %

Promedio de la calificación de dos evaluaciones escritas: Unidades 1-2 (14 de mayo de 2021), y Unidades 3-4 (28 de mayo de 2021).

3. Proyecto Final 30 %

Ensayo corto en equipo, relacionado con sus temas de investigación. donde se analice de manera interdisciplinaria los diversos procesos, conocimientos y prácticas participes en la producción, distribución, acceso y desperdicio de alimentos, como una estrategia para solventar la seguridad alimentaria en el contexto del Cambio Climático.

El formato de entrega del proyecto final es: 1) Resumen, 2) Introducción, 3) Marco de Referencia, 4) Metodología, 5) Resultados, 6) discusión, 7) conclusiones y 8) Referencias consultadas.

Entrega parcial 1 (Resumen) viernes 7 de mayo de 2021; Entrega parcial 2 (Introducción, Marco de Referencia y Metodología) 21 de mayo de 2021 y entrega final (Resultados, discusión, conclusiones y referencias) el viernes 28 de mayo de 2021.

 TOTAL                       100 %

UNIDAD 1. Panorama de la producción de alimentos en el siglo XXI

Lunes 10

Presentación

1.1 La agricultura como actividad esencial humana.

Responsable:

Dra. Rosa María González Amaro

Miércoles 12

1.2 Modelos de aprovechamiento y conservación en comunidades campesinas

1.3 La transformación de la agricultura.

Responsable:

Dra. Rosa María González Amaro

Viernes 14

1.4 Problemas agrícolas en el contexto del Cambio Climático

1.5 Agricultura sostenible

Entrega Parcial 1

Responsable:

Dra. Rosa María González Amaro

Responsable:

Dr. Juan Pablo Torres Zambran

UNIDAD 2. Los sistemas de distribución de alimentos

Lunes 17

2.1 Abasto de alimentos

Responsable:

Dra. Rosa María González Amaro

2.2 Corporaciones y abasto global de alimentos

Responsable:

Dr. Edwin Sosa Cabrera

Miércoles 19

2.3 Circuitos cortos de distribución de alimentos

Responsable:

Dr. Edwin Sosa Cabrera

2.4 Fondo regional una intermediación financiera

Responsable:

Dr. Eduardo Malagón Mosqueda

Viernes 21

2.5 Cooperativas empresariales

Responsable:

Dr. Eduardo Malagón Mosqueda

Evaluación Escrita 1

Responsable:

Dra. Rosa María González Amaro

UNIDAD 3. Acceso a alimentos

Lunes 24

3.1 Homogenización de la dieta en el contexto de la Globalización

3.2 Características nutricionales y su asociación socioeconómica de la alimentación

Responsable:

M. en C. Gustavo Rosas

Miércoles 26

3.3 Movimientos Agroalimentarios Alternativos

(Slow Food y Movimiento orgánico)

Responsable:

Fidel

Viernes 28

3.5 Aprovechamiento sustentable de fauna silvestre UMA

Responsable:

Dr. Armando Contreras Hernández

Entrega y retroalimentación parcial 2 (2 horas)

Responsable:

Dra. Rosa María González Amaro

UNIDAD 4. El desperdicio de alimentos y sus consecuencias socioambientales

Lunes 01

4.1 Desperdicio de alimentos en el proceso de consumo

4.2 Impactos ambientales, sociales y económicos del desperdicio de alimento

Responsable:

Dra. Rosa María González Amaro

Miércoles 03

4.3 Estrategias gubernamentales en atención al desperdicio de alimentos

4.4 Propuestas de aprovechamiento eficiente de alimentos por estudiantes

Responsable:

Dra. Rosa María González Amaro

Viernes 05

4.5 Práctica de campo a Consolapa, Coatepec con productora, transformadora y vendedora de productos de la milpa.

4.5 Práctica de campo a Consolapa, Coatepec con productora, transformadora y vendedora de productos de la milpa.

Responsable:

Dra. Rosa María González Amaro

 

 

 

 

 

 

Que lxs estudiantes:

• Amplíen/obtengan conocimiento sobre la crisis climática, su relación con el sistema económico, sus consecuencias sociales.
• Obtengan herramientas para pensar de manera crítica y clara.
• Desarrollen habilidades de escritura.
• Obtengan habilidades para preparar y dar presentaciones.
• Propongan y efectúen tácticas de difusión de ciencia accesible a la sociedad.

 

El curso será teórico. Incluirá presentaciones, lecturas, discusiones, pláticas científicas previamente grabadas y publicadas en distintas plataformas. 

Asimismo, se leerán diversos capítulos de libros y artículos tanto clásicos como actuales, se discutirán los temas en clase. Lxs estudiantes escribirán ensayos para profundizar en los temas vistos en clase, y realizarán presentaciones.

 

Lxs estudiantes que se inscriban en este curso deben tener buen manejo del inglés.

 

Lxs estudiantes que se inscriban en este curso deben tener buen manejo del inglés.

 

Presencia en la clase (10%), participación en ejercicios durante el curso (10%), preparación de información y difusión para el público en general (80%).

Temario:

Tema 1. Las bases físicas de la crisis climática

- Los puntos de inflexión o puntos quiebre (tipping elements in the Earth Climatic System)

Videos:

Tim Lenton

https://www.youtube.com/watch?v=_ZrErfqDwTA&t=1940sç

 

Johan Rockström

https://www.youtube.com/watch?v=Vl6VhCAeEfQ&t=488s&ab_channel=TED

 

Stefan Rahmstorf

https://x.com/rahmstorf/status/1799048979004678651?s=46 

Lecturas recomendadas: 

Ritchie, P.D., Clarke, J.J., Cox, P.M. and Huntingford, C., 2021. Overshooting tipping point thresholds in a changing climate. Nature, 592(7855), pp.517-523.

Armstrong McKay, D.I., Staal, A., Abrams, J.F., Winkelmann, R., Sakschewski, B., Loriani, S., Fetzer, I., Cornell, S.E., Rockström, J. and Lenton, T.M., 2022. Exceeding 1.5 C global warming could trigger multiple climate tipping points. Science, 377(6611), p.eabn7950.

 - Los límites planetarios (planetary boundaries: el cambio climático es uno de nueve procesos clave del planeta que deben mantenerse por debajo de ciertos umbrales de seguridad)

Video: 

Johan Rockström

https://www.youtube.com/watch?v=Vl6VhCAeEfQ&t=512s

Lecturas recomendadas: 

Rockström, J., Steffen, W., Noone, K., Persson, Å., Chapin III, F.S., Lambin, E., Lenton, T.M., Scheffer, M., Folke, C., Schellnhuber, H.J. and Nykvist, B., 2009. Planetary boundaries: exploring the safe operating space for humanity. Ecology and Society, 14(2):32.

O’Neill, D.W., Fanning, A.L., Lamb, W.F. and Steinberger, J.K., 2018. A good life for all within planetary boundaries. Nature Sustainability, 1(2), pp.88-95.

 

Tema 2. El avance de la crisis a pesar del consenso científico, ¿por qué no hemos logrado frenar la curva?

Lectura recomendada: 

Stoddard, I., Anderson, K., Capstick, S., Carton, W., Depledge, J., Facer, K., Gough, C., Hache, F., Hoolohan, C., Hultman, M. and Hällström, N., 2021. Three decades of climate mitigation: why haven't we bent the global emissions curve? Annual Review of Environment and Resources, 46, pp.653-689.

 

Tema 3. Los impactos humanos de la crisis climática

Lecturas recomendadas:

Videos:

Segunda parte: https://www.youtube.com/watch?v=fZ3OR252R3E&t=53s

https://www.youtube.com/watch?v=gM8i9D7-Ung&ab_channel=AlJazeeraEnglish

 

Lecturas recomendadas:

https://www.unicef.org/reports/climate-changed-child

Williams, J., 2021. Climate change is racist: Race, privilege and the struggle for climate justice. Icon Books.

IPCC, 2022: Climate Change 2022: Impacts, Adaptation and Vulnerability. Contribution of Working Group II to the Sixth Assessment Report of the Intergovernmental Panel on Climate Change [H.-O. Pörtner, D.C. Roberts, M. Tignor, E.S. Poloczanska, K. Mintenbeck, A. Alegría, M. Craig, S. Langsdorf, S. Löschke, V. Möller, A. Okem, B. Rama (eds.)]. Cambridge University Press. Cambridge University Press, Cambridge, UK and New York, NY, USA, 3056 pp., doi:10.1017/9781009325844.

https://www.ipcc.ch/report/sixth-assessment-report-working-group-ii/

 

Tema 4: La crisis climática desde una visión de responsabilidad histórica internacional: 

Videos:

-Por qué hay países ricos (minuto 11-38): https://www.youtube.com/watch?v=7fneZjgN7xQ&t=367s

-Pobreza (Hickel, hasta el minuto 11): https://www.youtube.com/watch?v=IZHZbGb3PUA&t=22s

-La crisis climática desde una visión de responsabilidad histórica internacional: 

https://www.youtube.com/watch?v=QXY5Z-w_Ul4&t=1386s (una hora)

https://www.youtube.com/watch?v=iTTdTOomqTA&ab_channel=ScientistRebellion

https://www.youtube.com/watch?v=NM1VJ8SwSuM&t=20s&ab_channel=TheSustainableCompaniesProject

 

Lecturas recomendadas:

Fanning, A.L. and Hickel, J., 2023. Compensation for atmospheric appropriation. Nature Sustainability, 6(9), pp.1077-1086.

Hickel, J., 2020. Quantifying national responsibility for climate breakdown: an equality-based attribution approach for carbon dioxide emissions in excess of the planetary boundary. The Lancet Planetary Health, 4(9), pp.e399-e404.

Hickel, J., O’Neill, D.W., Fanning, A.L. and Zoomkawala, H., 2022. National responsibility for ecological breakdown: a fair-shares assessment of resource use, 1970–2017. The Lancet Planetary Health, 6(4), pp.e342-e349.

 Escuchar:

-https://citationsneeded.medium.com/episode-58-the-neoliberal-optimism-industry-and-development-shaming-the-global-south-cf399e88510e

-https://citationsneeded.libsyn.com/episode-146-bill-gates-bono-and-the-limits-of-world-bank-and-imf-approved-celebrity-activism

-https://citationsneeded.medium.com/news-brief-quantifying-the-medias-selective-humanity-in-gaza-defc0cdb9137

 

Tema 5: La crisis climática desde una visión de responsabilidad socioeconómica: 

Videos: 

https://www.youtube.com/watch?v=IDerzS-Sdfs&ab_channel=Norad

https://www.youtube.com/watch?v=_kvKknzofTw&ab_channel=BjulandProductions

 Lecturas recomendadas:

Wiedmann, T., Lenzen, M., Keyßer, L.T. and Steinberger, J.K., 2020. Scientists’ warning on affluence. Nature Communications, 11(1), p.3107.

Otto, I.M., Kim, K.M., Dubrovsky, N. and Lucht, W., 2019. Shift the focus from the super-poor to the super-rich. Nature Climate Change, 9(2), pp.82-84.

Wollburg, P., Hallegatte, S. and Mahler, D.G., 2023. Ending extreme poverty has a negligible impact on global greenhouse gas emissions. Nature, 623(7989), pp.982-986.

Nielsen, K.S., Nicholas, K.A., Creutzig, F., Dietz, T. and Stern, P.C., 2021. The role of high-socioeconomic-status people in locking in or rapidly reducing energy-driven greenhouse gas emissions. Nature Energy, 6(11), pp.1011-1016.

Chancel, Lucas, Philipp Bothe, and Tancrède Voituriez. Climate inequality report 2023, Fair taxes for a sustainable future in the global South. Diss. World Inequality Lab (WIL), 2023.

Christensen, M.B., Hallum, C., Maitland, A., Parrinello, Q. and Putaturo, C., 2023. Survival of the Richest: How we must tax the super-rich now to fight inequality. https://policy-practice.oxfam.org/resources/survival-of-the-richest-how-we-must-tax-the-super-rich-now-to-fight-inequality-621477/

 

Tema 6. El rol de las empresas fósiles con fines de lucro en la crisis climática.  

Videos: 

Merchants of doubt: https://www.youtube.com/watch?v=GXRuxuTyrxo

Medios y la crisis climática: https://www.youtube.com/watch?v=MHMarTsZS3w&t=38s

Red Atlas (minute 23 en adelante): https://www.youtube.com/watch?v=-zzwYlljwIQ

The corporation: https://www.youtube.com/watch?v=dpjypnxnS4U

The new corporation: https://www.youtube.com/watch?v=qorqTW-BKdI

The true cost: https://youtube.com/watch?v=rwp0Bx0awoE

Justicia:  https://www.youtube.com/watch?v=UZk4Xjn6tEY&t=8s&ab_channel=Planet%3ACritical

Escuchar citations needed: https://citationsneeded.medium.com/episode-189-prageru-the-product-of-his-time-defense-and-the-white-guilt-amelioration-industrial-c1d4cb279543

Lecturas recomendadas: 

Supran, G. and Oreskes, N., 2017. Assessing ExxonMobil’s climate change communications (1977–2014). Environmental research letters, 12(8), p.084019.

Supran, G., Rahmstorf, S. and Oreskes, N., 2023. Assessing ExxonMobil’s global warming projections. Science, 379(6628), p.eabk0063.

 

Tema 7. ¿Por qué los medios no cubren correctamente la crisis climática?

Videos: 

Manufacturando consentimiento (Al Jazeera): https://www.youtube.com/watch?v=pf-tQYcZGM4

 

Manufacturando consentimiento (Jacobin): https://www.youtube.com/watch?v=-z_4HdnUdHA&t=244s

 

Manufacturando consentimiento (Chomsky): https://www.youtube.com/watch?v=h2OhID5pFfg

 

Lecturas recomendadas: 

Oreskes, N. and Conway, E.M., 2010. Defeating the merchants of doubt. Nature, 465(7299), pp.686-687.

Sherry, T.W., 2011. Merchants of Doubt: How a Handful of Scientists Obscured the Truth on Issues from Tobacco Smoke to Global Warming.

Herman, E.S. and Chomsky, N., Manufacturing consent. 

 

Tema 8. Las bases económicas de la crisis climática

Videos:

Crecimiento económico (Hickel): https://www.youtube.com/watch?v=KLiXmteCvUI&list=PLzGHKb8i9vTzRKnjR5JDlXQPkiGe2Gjd5&index=7&t=522s

 

Matt Kennard: https://www.youtube.com/watch?v=zsrP162n1S4

 

Complejo Industrial militar:

https://www.youtube.com/watch?v=RFjAjO0dl3M&list=PLzGHKb8i9vTzRKnjR5JDlXQPkiGe2Gjd5&index=6&t=140s

Ha-Joon Chang: https://www.youtube.com/watch?v=qaNTRFOkp0Q&list=PLmtuEaMvhDZbNVIDHA-MTVH0sLb5HP7Pn&ab_channel=NewEconomicThinking

Deudas: david graeber https://www.youtube.com/watch?v=CZIINXhGDcs&t=155s&ab_channel=TalksatGoogle

Keen: https://www.youtube.com/watch?v=CmD79GNVPNs&t=486s&ab_channel=ExtinctionRebellion%28XR%29UK

Lecturas recomendadas:

Keen, S., 2022. The appallingly bad neoclassical economics of climate change. In Economics and Climate Emergency (pp. 79-107). Routledge.

Fremstad, A. and Paul, M., 2022. Neoliberalism and climate change: How the free-market myth has prevented climate action. Ecological Economics, 197, p.107353.

https://unctad.org/publication/world-of-debt

https://www.debtforclimate.org/faq

https://www.fossilbanks.org/

Tema 9. Soluciones falsas

Videos:

Carbon offsets (AlJazeera): https://www.youtube.com/watch?v=NXjd9Lm8BTk&t=1219s

Emisiones negativas: 

https://www.youtube.com/watch?v=lLq8e73-FAw&t=2226s

https://www.youtube.com/watch?v=gBXh-BAWK40&ab_channel=NTNUUndervisning

Reciclaje (AlJazeera):

https://www.youtube.com/watch?v=F55pilg_Xck&list=PLzGHKb8i9vTzRKnjR5JDlXQPkiGe2Gjd5&index=8&t=2s

Tecno-optimismo (AlJazeera):

https://www.youtube.com/watch?v=2zN2uycYcF0&list=PLzGHKb8i9vTzRKnjR5JDlXQPkiGe2Gjd5&index=10&t=182s

Ciudades verdes (AlJazeera):

https://www.youtube.com/watch?v=sHoneAmq8ak&list=PLzGHKb8i9vTzRKnjR5JDlXQPkiGe2Gjd5&index=8

Límites de la energía limpia, Simon Michaux: https://www.youtube.com/watch?v=pwmygkdoGgc&t=517s

Lecturas recomendadas:

Green, J.F., 2021. Does carbon pricing reduce emissions? A review of ex-post analyses. Environmental Research Letters, 16(4), p.043004.

West, T.A., Wunder, S., Sills, E.O., Börner, J., Rifai, S.W., Neidermeier, A.N., Frey, G.P. and Kontoleon, A., 2023. Action needed to make carbon offsets from forest conservation work for climate change mitigation. Science, 381(6660), pp.873-877.

Hickel, J. and Kallis, G., 2020. Is green growth possible?. New political economy, 25(4), pp.469-486.

Vogel, J. and Hickel, J., 2023. Is green growth happening? An empirical analysis of achieved versus Paris-compliant CO2–GDP decoupling in high-income countries. The Lancet Planetary Health, 7(9), pp.e759-e769.

Anderson, K. and Peters, G., 2016. The trouble with negative emissions. Science, 354(6309), pp.182-183.

Hickel, J., 2019. The limits of clean energy. Foreign Policy, 6.

Buller, A., 2022. The value of a whale: On the illusions of green capitalism. Manchester University Press.

Tema 10. Soluciones reales

Videos:

https://www.youtube.com/watch?v=isjWWCRBJBk&t=1637s&ab_channel=Planet%3ACritical

Lecturas recomendadas:

Millward-Hopkins, J., Steinberger, J.K., Rao, N.D. and Oswald, Y., 2020. Providing decent living with minimum energy: A global scenario. Global Environmental Change, 65, p.102168.

Slameršak, A., Kallis, G., O’Neill, D.W. and Hickel, J., 2024. Post-growth: A viable path to limiting global warming to 1.5° C. One Earth, 7(1), pp.44-58.

 

Tema 11. ¿Cómo podemos impulsar soluciones reales?

Steinberger, J. 2024. What we are up against

https://jksteinberger.medium.com/what-we-are-up-against-2290ba8c4b5c

 

Steinberger, J. An Audacious Toolkit: Actions Against Climate Breakdown (Part 1: A is for Advocacy):

 

https://jksteinberger.medium.com/an-audacious-toolkit-actions-against-climate-breakdown-part-1-a-is-for-advocacy-7baa108f00e9

 

Dablander, F., Sachisthal, M., Cologna, V., Strahm, N., Bosshard, A., Grüning, N.M., Green, A., Brick, C., Aron, A. and Haslbeck, J., 2024. Going Beyond Research: A Large-scale Investigation of Climate Change Engagement by Scientists (No. EGU24-9536). Copernicus Meetings.

Proporcionar el conocimiento de los conceptos básicos teóricos y prácticos de la ciencia del suelo

Proporcionar el conocimiento teórico y práctico sobre las propiedades del suelo y la metodología para evaluarlos en campo y en el laboratorio.

Exposición de clases por parte de investigadoras e investigadores internos y externos de sus áreas específicas de conocimiento. Además, se realizará una práctica de campo (2 días) y de laboratorio (4 días). Los estudiantes realizarán un trabajo final evaluando el suelo en base a los resultados obtenidos en la práctica de campo y del laboratorio.

Tener licenciatura en temas afines

Manejo de Word y Excel, PowerPoint básico, ingles (lectura)

• Asistencia 20%
• Participación en clase y en campo 25%
• Practica del laboratorio 20%
• Trabajo final 35%

1. Edafología. Suelo, definición y principales componentes

 

2. Génesis del suelo

 

1. Factores de formación
2. Procesos de formación
3. Desarrollo del perfil del suelo, Memoria del suelo
4. Descripción de un perfil del suelo
5. Clasificaciones internacionales del suelo
6. Paleopedología

 

 

3. Propiedades físicas del suelo

 

1. Textura
2. Estructura y Porosidad.
3. Densidad real y aparente
4. Agua en el suelo. Zona Critica. Suelo en el ciclo global del agua.

 

4. Propiedades químicas del suelo

 

1. pH, Acidez total e Intercambiable
2. Intercambio de cationes y aniones
3. Mineralogía del suelo
4. Elementos químicos en el suelo

 

5. Propiedades biológicas y bioquímicas del suelo

 

1. Ciclo de Carbono
2. Ciclo de N
3. Otros ciclos
4. Materia orgánica, vegetación
5. Organismos: macro, meso, micro
6. Actividad microbiana y enzimática del suelo.

 

6. Servicios ecosistémicos y funciones del suelo

 

1. Ciclos Biogeoquímicos
2. Fertilidad, manejo agroecológico.
3. Biodiversidad
4. Material de construcción
5. Registro de paleoambiente
6. Bioindicadores

 

7. Indicadores de calidad del suelo
   

 

Parte práctica:

Salida a campo

Explicación del contexto de tratamiento en las parcelas experimentales (Guadalupe Williams),

Descripción del suelo, muestreo, clasificación

experimentos con infiltrómetro, cámara de gases

Trabajo en laboratorio: pH, CE, MO, humedad, textura, cationes int, C, N, P

Actividad enzimática

Análisis de macrofauna

Favorecer el análisis crítico y la discusión colectiva sobre los retos y oportunidades del manejo forestal en contextos locales, nacionales e internacionales.

Promover la comprensión del valor ecológico y social del manejo forestal sustentable, destacando su papel en la conservación de la biodiversidad y el mantenimiento de las funciones ecosistémicas.

Estimular la reflexión sobre la relevancia de la investigación básica  y aplicada como base para diseñar estrategias de aprovechamiento sustentable, conservación y restauración de los ecosistemas forestales.

Impulsar una visión multidisciplinaria que integre la ecología, las ciencias sociales, la gobernanza y la economía en la gestión de los bosques.

Desarrollar habilidades prácticas y conceptuales que fortalezcan la capacidad de los estudiantes para involucrarse activamente en procesos de manejo, conservación y restauración forestal.

Las sesiones consistirán en presentaciones tipo conferencia por parte de especialistas invitados sobre temas centrales para el manejo integral de los bosques, con sesiones de discusión a nivel del grupo a partir de las presentaciones y de lecturas asignadas. El curso ofrecerá a los estudiantes la oportunidad de que dirijan discusiones en equipos, de presentar la revisión de literatura especializada, así como de poner en práctica los conocimientos adquiridos en una práctica en campo. Las sesiones en aula tendrán lugar de 9:00 a 14:00 hrs, y se requiere de la revisión de literatura por las tardes de forma independiente y en equipos. El día de la práctica el horario es de 8:00 a 17:00 hrs.

 

Formación en ecología, ciencias ambientales, manejo de recursos naturales, biología y disciplinas afines, interesados en desarrollar habilidades aplicables en investigación, consultoría, manejo comunitario del bosque, conservación y restauración.

Capacidad de lectura y discusión de literatura científica en inglés.

Interés en la ecología y el manejo de los ecosistemas forestales.

• Participación en discusiones, ejercicios y presentaciones (40%)
• Cuestionarios y ensayos individuales sobre lecturas clave (30%)
• Informe de la práctica en campo y presentación (30%)

1. Introducción al manejo forestal sustentable y cambio climático

• Panorama global y nacional de los bosques y retos para el manejo sustentable.
• Impactos del cambio climático.
• Manejo adaptativo. Migración asistida. Manejo del fuego.

2. Bases ecológicas y ciencia de la complejidad para el manejo forestal

• Perturbaciones, sucesión y diversidad funcional.
• Resiliencia ecológica.

3. Sistemas de manejo para producción

• Silvicultura tradicional: sistemas monocíclicos y policíclicos. Cortas selectivas en bosques tropicales y MDS en bosques templados.
• Manejo forestal sustentable en México.
• El dilema del manejo tradicional campesino: entre la persistencia y la legalidad.

4. Manejo de recursos forestales no maderables (RFNM)

• Pasos para el manejo sustentable de RFNM
• Gobernanza de los RFNM y su relación con el manejo.
• Cadenas de valor de RFNM.
• Estudio de caso: Lluvia de Bromelias.

5. Conservación y gobernanza forestal

• Manejo en áreas protegidas: exclusión vs. inclusión. 
• Conflictos socioambientales y herramientas de mediación. 
• Derechos de comunidades locales e indígenas. 
• Caso de estudio: Parques Nacionales Pico de Orizaba y Cofre de Perote.

6. Servicios ecosistémicos y políticas públicas

• Valoración económica de servicios ecosistémicos.
• REDD+, bonos de carbono.
• Instrumentos de política forestal en México.

7. Restauración de paisajes forestales

• Principios, objetivos y técnicas en mosaicos socioecológicos.
• La dimensión social en la restauración.
• Estudio de caso: Restauración productiva en El Bosque de Niebla Las Cañadas.

8. Certificación y mercados de carbono

• Estándares de certificación forestal: FSC y la NOM MX voluntaria
• Retos y oportunidades de la certificación.
• Integración de certificación con mercados de carbono.

9. Práctica de campo

• Simulación de proceso de certificación en el ejido Sierra de Agua, Veracruz.
• Elaboración de informe y presentación de resultados por equipos.

1. Reconocer los órdenes y familias más comunes de insectos.
2. Conocer la diversidad morfológica y taxonómica de los órdenes de insectos
3. Entender las hipótesis sobre las relaciones filogenéticas entre taxones de insectos con base en atributos morfológicos y biológicos.
4. Tener un panorama general sobre la biología y hábitos de los insectos, así como su importancia (e.g., ecológica, médica).
5. Desarrollar habilidades para la colecta e identificación taxonómica de insectos.
6. Familiarizarse con los métodos de colecta y preservación de especímenes para estudios entomológicos.

El curso abordará en cada sesión, dividida en dos bloques, aspectos teóricos (sesión matutina) y prácticos (sesión vespertina) para cada tema.Los recursos bibliográficos estarán disponible en línea para su acceso, incluyendo lecturas e información sobre entrega de trabajos y evaluaciones.

Las clases serán impartidas por los profesores mediante presentaciones en powerpoint y se proporcionarán lecturas afines a cada tema para sesiones de discusión en clase. Los ejes teóricos  principales  a cubrir para cada orden de Insecta incluyen su biología, morfología, diversidad (énfasis en México) sistemática (clasificación y relaciones filogenéticas), importancia ecología y económica y la identificación de las principales familias de cada orden.

Las prácticas, las cuales se llevarán a cabo en la sesión de la tarde, serán en el laboratorio de posgrado (Edificio A, Campus 3). Habrá dos salidas de campo en la cual los estudiantes recolectarán ejemplares conforme a las metodologías previamente expuestas en clase. Una salida será al Santuario del Bosque de Niebla (INECOL), para recolectar principalmente insectos terrestres y la otra al río Huehueyapan (Coatepec, Veracruz), para la colecta de insectos acuáticos.

El estudio de los ejemplares se llevará a cabo con ayuda de microscopios estereoscópicos, claves taxonómicas y la asesoría de los profesores. La evaluación incluye como elemento importante, la entrega de una colección con material identificado al nivel de  familia.

Conocimientos básicos de entomología (morfología y taxonomía).

Se requiere una computadora personal para el uso de programas durante el procesamiento de muestras, manejo de información de las colectas y uso de recursos didácticos para la determinación de insectos.

• Comprensión de lecturas en inglés.
• Manejo básico de Excel.
• Conocimiento básico de la morfología del phylum Arthropoda.

Asistencia a clase (85% para tener derecho a calificación)

Participación en clase                                                                        20%    

Participación en práctica de campo                                                  20%

Ejercicios prácticos (colección entomológica determinada)            60%

Lunes 6 

(1) Introducción al curso

(2) Origen, evolución y diversidad de Hexapoda.

(1) Emmanuel A.V. / Daniel R.V. - 2 hrs.

(2) Andrés R.P. - 6 hrs.

Martes 7

(1) Métodos de colecta y colecciones entomológicas.

(2) Visita a IEXA.

Viridiana V.B. - 8 hrs.

Miércoles 8

(1) Introducción a la taxonomía, nomenclatura zoológica y sistemática filogenética en hexápodos.

(2) Introducción a la morfología y diversidad de Hexapoda.

(1) Emmanuel A.V. - 4 hrs

(2) Daniel R.V. - 4 hrs

Jueves 9

(1) Entognatha: Protura, Diplura y Collembola.

(2) Ectognatha (Insecta): Archaeognatha y Zygentoma.

(1) Daniel R.V. - 4 hrs.

(2) Emmanuel A.V. - 4 hrs.

Viernes 10

Recolecta en el Santuario del Bosque de Niebla, INECOL.

 Emmanuel A.V., Daniel R.V. 8 hrs.

Lunes 13

(1) Paleoptera: Odonata y Ephemeroptera.

(2) Neoptera, Polyneoptera: Plecoptera.

Rodolfo N.G. - 8 hrs.

Martes 14

(1) Zoraptera y Dermaptera.

(2) Orthoptera, Grylloblattodea, Mantophasmatodea, Phasmatodea, Embioptera, Blatodea y Mantodea.

(1) Viridiana V.B. - 2 hrs.

(2) Ricardo M.P. - 6 hrs.

Miércoles 15

(1) Paraneoptera: Psocodea, Hemiptera y Thysanoptera.

Daniel R.V. - 8 hrs.

Jueves 16

(1) Endopterygota (Holometabola): Hymenoptera.

Jorge E.V.G. - 8 hrs.

Viernes 17

Recolecta en el Río Huehueyapan, Coatepec

Emmanuel A.V. y Daniel R.V. - 8 hrs.

Lunes 20

(1) Neuropterida: Raphidioptera, Neuroptera y Megaloptera, Siphonaptera.

(2) Mecoptera, Siphonaptera

(3) Strepsiptera

(1 y 2) Adrián G.J. - 7 hrs.

(3) Emmanuel A.V. -1 hr.

Martes 21

Coleoptera

Emmanuel A.V. - 4 hrs. Andrés R.P. - 4hrs.

Miércoles 22

Diptera

Sergio I. B. - 8 hrs.

Jueves 23

Lepidoptera

Lucas A. K. - 8 hrs.

Viernes 24

(1) Trichoptera

(2) Cierre de curso

(1) María R. G - 7 hrs.

(2) Emmanuel A.V. y Daniel R.V. - 1 hr.

 

Que el estudiante aprenda y discuta la teoría y las metodologías para estudiar el comportamiento animal desde una perspectiva ecológica y evolutiva. Que conozca distintas aplicaciones del estudio de la conducta y sea capaz de realizar estudios de comportamiento con su organismo de estudio.

Clases teóricas, discusión de artículos, planteamiento y ejecución de proyectos, redacción de ensayos. 

Conocimientos básicos de ecología y evolución. Estudiantes con convenio solo pagarán el 50%, estudiantes sin convenio cubrirán el 100% de la cuota del curso.

Conocimientos básicos de ecología y evolución. 

Ensayo/Reporte (60%), Presentación de artículos (20%), participación en clase (20%) 

Selección natural y la función de la conducta. Selección individual y de grupo. Adecuación inclusiva, selección de parentesco y altruismo.  Desarrollo y genética de la conducta Mecanismos de la conducta. Aprendizaje y memoria. Cuidado parental / Conflicto padre-hijo. Conducta social Alimentación. Depredación y conductas antidepredatorias. Comunicación Influencia de los parásitos en la conducta Selección sexual (introducción). Conflicto sexual Elección críptica de las hembras. Competencia espermática. Sistemas de apareamiento. Estrategias alternativas de apareamiento. Conducta y conservación en un mundo cambiante. Selección sexual y especiación. Conducta y control de plagas. Conducta y control de vectores. Selección sexual en humanos  

1. Adentrarse a las bases epistémicas y al aparato conceptual de las investigaciones socioecológicas.
2. Familiarizarse con las principales escuelas de pensamiento socioecológico.
3. Conocer las pautas de diseño y análisis de investigaciones socioecológicas.
4. Adquirir habilidades metodológicas para el desarrollo de herramientas participativas y multiactorales.
5. Reflexionar las posibilidades y retos de transitar hacia aproximaciones multi-inter y transdisciplinares en los procesos investigativos.
6. Fortalecer las capacidades de pensamiento crítico, discusión académica informada y redacción de textos científicos. Integrar el discernimiento teórico con el desarrollo de habilidades prácticas para el diseño, la implementación y el seguimiento de herramientas analíticas participativas y multiactorales de investigación en diferentes áreas socioecológicas de estudio.

El curso se desarrollará a partir de un balance entre la dimensión teórica y la práctica. Posterior a la introducción/actualización teórica, cada sesión será acompañada de la lectura de un artículo científico que contextualice la pertinencia y aplicaciones de la herramienta en función dentro de las investigaciones socioecológicas, para posteriormente familiarizarse con la disposición de los datos, el empleo de software y el tipo de análisis que es posible desarrollar con las herramientas revisadas. Dentro del curso se priorizará que los estudiantes trabajen con datos de sus investigaciones y que las visualizaciones y análisis a entregar en el trabajo final tengan formatos de alta calidad académica, de tal manera que puedan ser incorporados como resultados dentro de sus tesis o sirvan como insumos para la redacción de manuscritos científicos.

• Disponibilidad de tiempo para atender íntegramente la carga académica del curso.
• Formación académica en algún área de las ciencias ambientales y/o sociales.
• Desarrollo de una tesis u otro trabajo de investigación enmarcado en el área socioecológica.
• Preferentemente haber atendido el Curso de Posgrado de Inecol "Métodos de Investigación Socioecológica"

• Compresión lectora de textos en inglés.
• Interés por integrar temáticas ecológicas y sociales.
• Disposición hacia el trabajo en equipo.
• Acceso a datos empíricos de corte socioecológica (no indispensable).
• Experiencia en el uso de software y herramientas analíticas de investigación (no indispensable).

20% Asistencia

30% Participación en clase

20% Controles de lectura

30% Trabajo final 

1.Introducción a las escuelas de investigación socioecológica. 

2. ¿Cuáles son los supuestos con los que partimos?

3. Ética. Protocolos, consultas. Dilemas sociales

4.Diseño de investigación. Matriz de congruencia teórica-metodológica

5. Inicio de proceso en comunidad. Mapeo de actores, guía de observación

6. Facilitación y manejo de grupos. Organización de talleres

7. IAP y DRP

8. Técnicas de colecta de datos. Entrevistas, grupo focal. Kobos. Bases de datos (Sofía)

9. Listados y calendarios 

10. Cartografía social

11. Mapeos difuso

12. Método Q

13. Análisis de Redes Sociales

14 Análisis de Redes Sociales

15. Agenciamientos

16. Investigación artística

17. Juegos multiactorales

18. Herramientas audiovisuales

19. Monitoreo y evaluación

20. Cierre y evaluación curso

 

 

- Introducir al estudiante a los conceptos teóricos de bioquímica, biología molecular, proteómica, metabolómica y las principales aplicaciones en el área biomédica y agrícola.

- Mostrar o describir las principales técnicas en biología molecular, bioquímica, metabolómica y su aplicación en la investigación científica.

El curso será impartido en sesiones I) teóricas para cada tema, II) sesiones de laboratorio para la realización de extracción de ADN, PCR, cuantificación de proteínas, pruebas de bioactividad, actividad enzimática, III) sesiones in silico para análisis bioinformático de secuencias de ADN, para el estudio de proteínas y edición de genes, IV) Síntesis y discusión de temas desarrollados por estudiantes.

Egresados de QFB, Biología, Bioquímica, Biotecnología y áreas afines u otros interesados en el estudio de hongos por medio de las ciencias ómicas.

Conocimientos básicos de cómputo y de laboratorio, capacidad de análisis y síntesis de información.

Para la evaluación se tomará en cuenta la asistencia y puntualidad (30%), participación en laboratorio (40%) y exposición de trabajo final (30%).

1. Generalidades de los hongos y su potencial biotecnológico.
2. Uso de la biología molecular en el estudio de macrohongos silvestres
3. Uso de la proteómica en el estudio de macrohongos silvestres
4. Introducción a la metabolómica
5. Aplicaciones de la metabolómica para el estudio integral de macrohongos silvestres
6. Metabolismo secundario
7. Edición genética
8. Aplicaciones biomédicas y fitosanitarias de hongos macro y microscópicos
9. Ciencias ómicas en el estudio de simbiosis ectomicorrícica

1. Introducir a los estudiantes a los conceptos teóricos de cromatografía de líquidos y espectrometría de masas
2. Introducir a los estudiantes a los conceptos de metabolómica, metabolómica no dirigida y dirigida.
3. Proveer a los estudiantes de las herramientas teórico computacionales para la identificación de marcadores químicos.
4. Proveer a los estudiantes de las herramientas teórico computacionales para la identificación de rutas de biosíntesis enriquecidas.

Se haran uso de métodos teóricos computacionales, softwares y  bases de datos espectrales de acceso libre, tales como METABOANALYST, MASSBANK, METLIN, CHEMSPIDER, entre otros.

Conocimientos básicos de computo. Profesionista o estar cursando las carreras de Lic. en Biología, Ciencias Agropecuarias, Moleculares, Alimentarias y afines.

Conocimientos básicos de cómputo, estadísticas y química orgánica.

Se discutirán ejemplos selectos utilizando bases de datos internas. Se espera que los estudiantes sean capaces de obtener los resultados esperados posterior al procesamiento de estos datos.

Asistencia 100% obligatoria.

Contenido Temático (total 40 horas)

 

1. Introducción a la cromatografía de líquidos acoplada a la espectrometría de masas (10 h).

            1.1. Principios de la cromatografía de líquidos (2.5 h).

            1.2. Principios de la espectrometría de masas (2.5 h).

            1.3. Tipos de análisis metabolómicos (3 h).

            1.4. Revisión de ejemplos selectos (2 h).

 

 

2. Análisis de datos metabolómicos (7 h).

            2.1. Obtención de la matriz de datos (2 h).

            2.2. Análisis estadísticos comparativos de datos metabolómicos no dirigidos.

                        2.2.1. Análisis de componentes principales (1.5 h).

                        2.2.2. Mapas de calor (1.5 h).

            2.3. Revisión de ejemplos selectos (2 h).

 

 

3. Identificación de marcadores químicos (7 h).

            3.1. Análisis de “Fold Change” (2 h).

            3.2. Obtención de gráficos tipo volcán (2 h).

            3.3. Análisis discriminantes supervisados (1 h).

            3.4 Revisión de ejemplos selectos (2 h).

 

 

4. Identificación de metabolitos (7 h).

            4.1. Identificación por RMN (3 h).

            4.2. Identificación por espectrometría de masas (2 h).

            4.3 Revisión de ejemplos selectos (2 h).

 

 

5. Identificación de rutas metabólicas (9 h).

            5.1. Análisis de enriquecimiento de rutas (2 h).

            5.2. Análisis funcionales (2 h).

            5.3. Integración de datos ómicos (1 h).

            5.4 Revisión de ejemplos selectos (3 h).

Que el alumno aprenda los fundamentos y las técnicas de laboratorio para el análisis químico de agua, suelo, plantas y gases. Que el alumno aprenda a realizar y analizar reportes de laboratorio. Que el alumno aprenda a realizar aislamientos, cultivos y cinéticas de crecimiento de microalgas, cianobacterias, hongos y plantas. Que el alumno aprenda las técnicas de laboratorio para trabajar con de germoplasma de distintos microorganismos

En el curso participarán profesores de la Red de Manejo Biotecnológico de Recursos, cada uno de ellos tendrá sesiones teóricas con presentaciones y discusión de bibliografía, así como prácticas de laboratorio relacionadas al tema que impartan.

El curso tendrá una duración de 4 semanas e iniciará con una breve reunión de las coordinadoras con los estudiantes para explicarles la metodología del curso, los criterios de calificación y el formato de los reportes de las prácticas. Cada tema iniciará con las sesiones teóricas que tendrán, por lo general, una duración de 1h por tema y solo en algunos casos durarán más de 1h. En total serán 21 horas de teoría. Después de las sesiones teóricas iniciarán las prácticas de laboratorio, las cuales cubren un total de 99h y se realizarán en los laboratorios de la Red Manejo Biotecnológico de Recursos con apoyo de los técnicos de la misma Red.

Durante el curso se tiene dos días de asueto (1 y 5 de mayo) por eso se reduce a 18 días de clase con 7 horas diarias, en total serán 126, pero habrá días que saldrán más temprano.

 

Se requiere que los estudiantes estén inscritos en el programa del posgrado del INECOL o de otras instituciones en áreas químico-biológicas o similares.

Conocimientos básicos de equipo de laboratorio y bases de química y biología.

Asistencia- 5 %; Reportes de prácticas de laboratorio-80 %; Examen 15 %.

Los reportes de las prácticas se deberán elaborar de forma individual

Habrá un examen de repaso al final de cada semana

Tema I. Conceptos y prácticas relevantes de Química Analítica

2.1 Principios de química analítica cualitativa y cuantitativa

2.2Principios y aplicaciones de Espectrofotometría UV-Vis

2.3 Análisis químico del suelo y plantas- muestreo de suelos, muestreo de plantas, procesamiento de las muestras

2.4 Muestreo de cuerpos de agua contaminados y análisis químico de agua

2.5 Análisis de polisacáridos constituyentes de la pared vegetal (celulosa, hemicelulosa, lignina)

2.6 Digestión de biomasa y espectroscopia de absorción atómica

2.7 Principios y aplicaciones de cromatografía de gases para el análisis de gases de efecto invernadero

2.8 Principios y aplicaciones de cromatografía iónica

2.9 Fundamentos de los analizadores de carbono

 

Tema II. Conceptos y prácticas relevantes de Bioquímica y Microbiología.

2.1 Determinación de enzimas celulolíticas producidas por hongos en fermentación en estado sólido.

2.2 Microalgas y cianobacterias. Aspectos generales de cultivo. Cinética de Crecimiento. Composición Bioquímica

2.3 Desarrollo apical y factores de crecimiento en hongos filamentosos

2.4 Caracterización in vitro de hongos filamentosos

 

Tema III Técnicas de aislamiento y conservación

3.1 Plantas vasculares.  Técnicas de cultivo de tejidos para el estudio, conservación y propagación de plantas vasculares. El uso del cultivo de tejidos vegetales como herramienta para estudios omicos

3.2 Técnicas generales de aislamiento de hongos, medios de cultivo para optimizar crecimiento. Conservación de hongos: técnicas de conservación por corto y largo tiempo (liofilización, criogenización).

1) Entender la terminología de Taxonomía integrativa y sus aplicaciones. 2) Entender los diferentes algoritmos para estimar un árbol filogenético. 3) Aplicar diferentes herramientas para la delimitación de especies con datos moleculares. 4) Reconocer diferentes herramientas para estudios morfológicos y ecológicos en la delimitación de especies.

Es un curso teórico-práctico. En cada sesión teórica se discutirán los fundamentos con base en lecturas de artículos científicos. Después, en cada sesión práctica, se implementarán diferentes algoritmos y se discutirán los resultados para su interpretación.

Contar con un equipo de cómputo con conexión a red inalámbrica. De preferencia CPU con más de 12 núcleos. Tener nociones básicas de sistemática filogenética.

Capacidad de pensamiento crítico, trabajo por cuenta propia y destrezas básicas para el trabajo por computadora.

Asistencia y participación 20%; control de lecturas 20%; ejercicios prácticos 20%; trabajo final 40%.

1) introducción a la Taxonomía integrativa. 2) características generales de los datos moleculares: ADN; ARN; alineamiento de secuencias; genes codificantes y no codificantes; nucleótidos; codones, aminoácidos; tipos de sustituciones; homología de datos moleculares; genómica, transcriptomica, mitogenoma. 3) métodos de reconstrucción filogenética: parsimonia; modelos de sustitución; máxima verosimilitud; apoyo de ramas; inferencia bayesiana. 4) delimitación de especies con datos moleculares: taxonomía numérica; taxonomía molecular; DNA barcoding; Multispecies coalescent (MSC); Machine learning; ABGD (Automated Barcode Gap Discovery); GMYC (General Mixed Yule Coalescent); PTP (Poisson Tree Process); Bayesian Phylogenetics and Phylogeography (BPP); Bayes factor; Phylogeographic Inference Using Approximate Likelihoods (PHRAPL); delimitación de especies con datos genómicos; delimitación de especies con introgresión (Msci). 5) datos morfológicos: obtención de datos morfométricos; análisis de varianza; análisis de componentes principales (PCA); análisis discriminante (DFA); identificación taxonómica automatizada. 6) datos ecológicos: GBIF; modelos de nicho ecológico; conservadurismo/divergencia de nicho; análisis de K-medias. 7) unificando la Taxonomía integrativa; la Taxonomía es integrativa, no minimalista.

El curso brindará a los estudiantes la oportunidad de:

1) Comprender el concepto de bosques urbanos como soluciones basadas en la naturaleza en áreas urbanas y periurbanas.

2) Comprender los roles ambientales y socioeconómicos de la infraestructura verde, áreas verdes urbanas y el bosque urbano.

3) Identificar los problemas, desafíos y oportunidades en torno a la planeación de infraestructura verde en ciudades.

4) Aprender sobre las diferentes metodologías para analizar, manejar y planear los diferentes componentes de infraestructura verde y bosques urbanos.

El curso se imparte de forma virtual y con sesiones de profesores invitados. La actividad en campo tiene como objetivo que los alumnos pongan en práctica una de las diferentes metodologías de análisis de bosques urbanos, además de que escriban un reporte final en formato de reporte de investigación en el que aplicarán los temas aprendidos en clase. Al finalizar el curso, los alumnos presentarán los resultados obtenidos en la práctica de campo.

Las actividades consisten en clases teóricas con discusiones en clase con los alumnos y una práctica de campo que cada alumno realizará en sus respecitivas ciudades. El curso tendrá profesores invitados de diferentes instituciones nacionales e internacionales, y abarcarán temas específicos sobre las bases teóricas de la silvicultura urbana, la relación entre bosques urbanos y la salud humana, los desafíos de la construcción y el diseño urbano y la arboricultura, la biodiversidad urbana, y percepciones de los ciudadanos.

No es necesario ningún prerequisito para tomar este curso

No es necesaria ningúna habilidad ni destreza previa para tomar este curso

El curso se evaluará con la participación en clase de los alumnos (30%), un reporte de investigación final (40%), y una presentación en clase (30%).

1. Definición del concepto de soluciones basadas en la naturaleza (SbN).

• Definiciones, historia del concepto.
• Enfoques basados en ecosistemas.
• Retos sociales que buscan resolver las SbN.
• Los bosques urbanos como SbN.

2. Definiciones, introducción a la disciplina de la silvicultura urbana.

• Introducción, descripción general y definiciones de infraestructura verde y bosques urbanos. Funciones y beneficios de la infraestructura verde y bosques urbanos.
• An urban forest: parcel by parcel. Profesora invitada Dra. Danijela Puric-Mladenovic, Universidad de Toronto, Canadá.
• Permanent city dwellers: taking care of urban trees so they can take care of us in a global climate crisis. Profesora invitada Dra. Sivajanani Sivarajah, Universidad de Laval, Canadá.

3. Biodiversidad asociada a los bosques urbanos.

• Biodiversidad: Patrones globales de la biodiversidad urbana. Homogeneización biótica. Especies nativas y no nativas, y especies invasoras.
• Impacto de la urbanización en la diversidad funcional de las comunidades de macromicetos a lo largo de un ecosistema urbano en el suroeste México. Profesor invitado Dr. Marko Gómez-Hernández. CIDIIR, Oaxaca.
• Fauna nativa en ambientes antropizados. Profesor invitado Dr. Romeo Saldaña Vázquez. IBERO, Puebla.
• Estudios en dos bosques urbanos: Planeación espacial de bosques urbanos en la Ciudad de México. Regeneración y restauración de bosques urbanos en Xalapa, Veracruz.

4. Factores que afectan las características de los bosques urbanos.

• Factores biofísicos y socioeconómicos que influyen en los patrones de diversidad de los bosques urbanos.
• Percepciones de los ciudadanos en contextos urbanos y boscosos. Profesora invitada Dra. Socorro Aguilar Cucurachi. Universidad Veracruzana.

5. Métodos y técnicas de medición y evaluación del arbolado urbano. iTree, Neighbourwoods, SIG.

• Planes de Manejo de Bosques Urbanos.
• Neighbourwoods: Protocolo para la construcción de un inventario de arbolado urbano. Teórico y práctico.
• Introducción a la identificación de las principales espeices de árboles en ciudades.

6. Manejo de bosques urbanos: criterios de poda, derribo, atención a plagas y enfermedades. 

• Arboricultura, diseño y construcción.  Profesor invitado Edgar Ojeda, arborista certificado ISA. México.

Enseñar a los estudiantes el método científico en campo.

Aprendizaje de diferentes diseños experimentales y pruebas estadísticas.

Enseñar cómo realizar trabajos en grupo de manera eficiente.

Aplicar los conocimientos por medio comparativo de dos grupos de plantas.

Cada día se darán 2 horas de clases teóricas, seguidas por 10 horas de trabajos prácticos de campo incluyendo la presentación y discusión de resultados sobre los proyectos.

Cada estudiante participa en una práctica grupal y una individual.

Al final del día los estudiantes exponen sus trabajos a discusión ante todos los participantes.

Conocimientos básicos de botánica, ecología, método científico e inglés.

Experiencia básica con estadística.

Buena disposición para trabajo en grupo y tolerancia social.

Manejo de trabajo bajo condiciones estresantes por el clima caluroso, el esfuerzo físico-mental, presencia de animales y plantas tóxicas, y tiempo limitado.

La participación en el curso, dos presentaciones y dos trabajos escritos en formato de un artículo científico (uno sobre la práctica individual y otro sobre la práctica grupal) proporcionan cada uno 20% de la evaluación final.

Día 1 (lunes) 1. Salida de Xalapa, Viaje a Los Tuxtlas 2. Clase teórica vespertina: Vegetación de Los Tuxtlas 3. Recorrido de campo 4. Formación de grupos de trabajo, cada uno apoyado por un profesor Día 2 5. Clase teórica matutina: Sistemática de plantas 6. Introducción a los temas grupales 7. Identificación de especies en campo 8. Clase teórica vespertina: Método científico 9. Discusión de bibliografía Día 3 10. Clases teórica matutina: Interacciones hormiga-planta 11. Introducción a los temas grupales 12. Identificación de especies en campo 13. Clase teórica vespertina: Diseños experimentales Día 4 14. Clases teóricas: Morfología de plantas 15. Trabajos grupales de campo 16. Discusión de avances Día 5 17. Clases teóricas: Reproducción de plantas y ciclos de vida 18. Trabajos grupales de campo 19. Presentación final de trabajos grupales Día 6 20. Clases teóricas: Biodiversidad 21. Trabajos grupales de campo (salida de la estación) Día 7 22. Clases teóricas: Herbivoria 23. Trabajos grupales de campo 24. Discusión de avances Día 8 25. Clases teóricas: Evolución de plantas 26. Trabajos grupales de campo 27. Presentación final de trabajos grupales Día 9 28. Clases teóricas: Fenología y demografía de poblaciones 29. Trabajos grupales de campo (salida de la estación) Día 10 30. Clases teóricas: Hormigas 31. Trabajos grupales de campo 32. Discusión de avances Día 11 33. Clases teóricas: Ecofisiología de plantas 34. Trabajos grupales de campo 35. Presentación final de trabajos grupales Día 12 36. Trabajos individuales de campo 37. Redacción de trabajos individuales 38. Discusión de avances Día 13 39. Trabajos individuales de campo 40. Redacción de trabajos individuales 41. Presentación de trabajos individuales concluidos, 42. Entrega de manuscritos 43. Discusión final 44. Viaje de regreso de Los Tuxtlas a Xalapa

1. Aprender a proponer proyectos de investigación breves, y ejercitar la creatividad científica.
2. Ejercitarse en el trabajo de campo, aprender diferentes técnicas de muestreo y análisis de resultados.
3. Adquirir experiencia en la presentación oral de propuestas de investigación, así como de los resultados de los proyectos de investigación.
4. Adquirir experiencia en la elaboración de manuscritos, siguiendo el formato de los manuscritos científicos.

1. La estación será CICOLMA (La mancha). Se realizarán pláticas introductorias y recorridos de los sitios, para que los y las estudiantes se familiaricen, donde se dará información de la historia natural del lugar; al mismo tiempo se podrán plantear preguntas específicas de ecología e historia natural.
2. En los dos sitios se harán proyectos de grupo dirigidos por profesores invitados, cada uno de los cuales resulta en un informe (oral y escrito). Los y las alumnos son responsables de la toma de datos y su análisis, hacer las presentaciones orales de los resultados y presentar los informes escritos de acuerdo al formato predeterminado. De igual forma, dependiendo de la propuesta de los profesores, podrán aportar de forma complementario en el planteamiento de preguntas, objetivos y el diseño experimental y análisis para responder las preguntas y objetivos específicos.
3. Los y las alumnos deben de realizar un proyecto de investigación en equipos de 2-3 personas, y presentar su propuesta oral, desarrollar el trabajo de campo, analizar los datos, formular una presentación oral y realizar un informe escrito de acuerdo al formato establecido. Además, cada estudiante debe de revisar, editar y aprobar el contenido de los manuscritos que se entreguen con su autoría a los coordinadores.
4. Los manuscritos se entregarán de acuerdo al calendario de actividades en formato electrónico. No se aceptarán informes en fechas posteriores a las indicadas.
5. Durante el curso, los profesores invitados y otros profesores podrán dictar pláticas sobre diversos temas que pueden derivarse en discusiones sobre ecología, conservación, etc. Los profesores están a la vanguardia en sus áreas de especialidad y los alumnos deben de aprovechar su experiencia y conocimiento. Es necesario recalcar que todos los profesores estarán a la completa disposición de los alumnos para discutir los temas de investigación desarrollados en el curso, así como cualquier otro tema de interés de los estudiantes.

 

1. Estudiantes de Posgrado que hayan llevado cursos de ecología poblaciones, ecología de comunidades y estadística.
2. Disposición para trabajo intenso de campo, laboratorio y gabinete.
3. Disposición para convivencia con los compañeros y profesores durante el tiempo del curso.
4. Dedicación de tiempo completo.

Una alta capacidad de trabajo en equipo y una amplia disposición de colaboración.

1. La evaluación se basa en el desempeño de los alumnos durante el curso (participación, creatividad, puntualidad, entusiasmo, etc.):
   Prácticas individuales 25 puntos cada una (1 en total). Total 25
   1. Prácticas de grupo¹, 25 puntos cada una² (3 en total). Total 75

TOTAL 100 puntos

¹ Los profesores invitados darán una evaluación subjetiva de la participación individual de los alumnos participantes en su práctica, que podrá ser ponderada en la asignación de calificación individual.

² La calificación será la misma para cada uno de los estudiantes participantes en ella.

1. En particular, cada práctica será evaluada conforme los siguientes criterios:
   Prácticas individuales:

Presentación oral (protocolo) 30

Presentación oral (resultados y discusión) 30

Texto (calidad académica, redacción, seguimiento de la guía de informes) 40

1. Prácticas de grupo:

Presentación oral (resultados y discusión) 40

Texto (calidad académica, redacción, seguimiento de la guía de informes) 60

 

1. En ambos casos hay sanciones si no se cumple con el formato indicado en la guía para la elaboración de los informes y si hay errores ortográficos.

Ecología de plantas parásitas

Ecología de interacciones planta-animal

Ecología de dunas costeras

Ecología de manglares y fisiología de plantas

Ecología de sistemas de agua dulce

Ecología de la restauración de bosques y selvas

1) Definir e introducir el concepto de las principales fitohormonas y sus funciones. 2) Proporcionar al estudiante las bases conceptuales para identificar cómo las fitohormonas contribuyen al crecimiento, desarrollo, reproducción y diversas respuestas de estrés. 3) Identificar los factores que contribuyen a la acumulación y respuesta de las fitohormonas 4) Explicar los mecanismos de percepción y transmisión de señales hormonales, los mecanismos de control de la respuesta hormonal como: cambios de concentración, sensibilidad. 5) Conocer los distintos tipos de hormonas fundamentales en las plantas y la importancia de su interacción.

La impartición del curso será teórico-práctica y se desarrollará en el aula mediante presentaciones de los profesores del curso con ayuda de audiovisuales, proporcionando información teórica y referencias bibliográficas para que los alumnos puedan profundizar en el tema. También habrá sesiones de discusión de artículos dependiendo las necesidades que se deban cubrir en cada tema. De cada uno de los temas se llevarán a cabo prácticas en el laboratorio con el objetivo de que el alumno pueda visualizar el efecto de las fitohormonas sobre algunos procesos de desarrollo y estrés en plantas.

Los interesados en el curso deberán contar con conocimientos en Biología y áreas afines con un nivel mínimo de licenciatura. Además es deseable que cuenten con conocimientos básicos de Bioquímica y de Biología celular.

Principios básicos de Biología y Bioquímica

El profesor evaluará el desempeño de cada estudiante durante todo el curso con: participación en clase (15%), discusión y presentación de artículos (25%) (previamente seleccionados por el profesor), examen teórico (40%), practicas de laboratorio (20%).

1. Desarrollo vegetal 1.1 Crecimiento y desarrollo 1.2 Patrones de crecimiento y desarrollo 1.3 Juvenilidad 1.4 Totipotencia 1.5 Principios de diferenciación 2. Fitohormonas y reguladores del crecimiento 2.1 Concepto de fitohormona y su mecanismo de acción 2.2 Puntos de regulación: biosíntesis, transporte, degradación, conjugación y vías de señalización 2.3 Participación en el desarrollo y diferentes tipos de estrés. 3. Auxinas 4. Citocininas 5. Ácido salicílico 6. Ácido abscisico 7. Giberelinas 8. Etileno 9. Jasmonatos 10. Nuevas moléculas señalizadoras 11. Interconexiones entre hormonas durante el estrés abiótico 12. Interconexiones entre fitohormonas durante el estrés biótico.

• Conocer las diferentes técnicas empleadas para la colecta, preservación y herborización de ejemplares botánicos.
• Reconocer la información necesaria e indispensable que debe registrarse en campo de cada espécimen colectado como la localidad, características ambientales y estructuras reproductivas de los ejemplares colectados.
• Conocer estrategias para toma de muestras de tejidos vegetales, esquejes, propágulos y flores en distintos grupos taxonómicos.
• Aprender a emplear claves taxonómicas para la identificación del material colectado.
• Saber cómo consultar y utilizar la colección de herbario como herramienta de apoyo en la determinación.
• Aprender a elaborar etiquetas de colecta y montar ejemplares.

Los profesores impartirán una sesión teórica corta por la mañana. Después de cada una, se efectuarán salidas al Santuario del bosque de niebla para que los estudiantes realicen actividades prácticas enfocadas a colecta y toma de datos en campo. Posteriormente, el material se herborizará y se harán múltiples prácticas de identificación con material fresco y herborizado. Finalmente, se procesarán los ejemplares colectados para su incorporación al herbario XAL.

Conocimientos básicos de biología y morfología vegetal.

Conocimientos básicos de biología y morfología vegetal.

Prácticas (40%); exámenes (20%); trabajo final (20%); ejercicios fuera de clase (10%); exposiciones por parte de los alumnos (10%).

Tema 1. Morfología vegetal básica.

1.1. Características generales de las cormofitas y los órganos que las constituyen.

1.2. Estructura, función y modificaciones en la raíz.

1.3. Estructura, función y modificaciones en el tallo.

1.4. Estructura, función y modificaciones en la hoja.

1.5. Modularidad en plantas (genetos y rametos).

1.6. Estructuras para la reproducción vegetativa.

1.7. Definición de flor y verticilos florales.

1.8. Connación, adnación.

1.9. Perianto (morfología y modificaciones) y simetría floral.

1.10. Morfología y modificaciones del androceo.

1.11. Morfología y modificaciones del gineceo.

1.12. Estructura e importancia del carpelo.

 

Tema 2. Colecta de ejemplares y toma de datos en campo.

2.1. Bases teóricas sobre la colecta de ejemplares de herbario.

2.2. Equipos y materiales para la colecta.

2.3. Particularidades de colecta de grupos concretos.

2.4. Colecta y toma de muestras en campo.

2.5. Procesado y etiquetado de material herborizado.

2.6. Procesado y etiquetado de muestras de campo.

2.7. Registro de datos de colecta en bases de datos.

 

Tema 3. Identificación de material vegetal.

3.1. Fórmula y diagrama florales.

3.2. Claves dicotómicas y policlaves.

3.3. Identificación con claves taxonómicas.

3.4. La importancia de los trabajos florísticos como herramienta para la identificación botánica.

3.5. Bibliografía y recursos electrónicos adicionales.

 

Tema 4. Clasificación, diversidad y morfología de los grupos más diversos de plantas vasculares en México. 

4.1 Pteridophyta

4.2 Gimnospermas

4.3 Angiospermas

 

Tema 5. Las colecciones biológicas como herramienta para la investigación.

5.1. Introducción a la importancia y función de las colecciones biológicas (herbario y jardín botánico).

5.2. La horticultura como herramienta para estudios taxonómicos.

5.3. Estructura y organización del herbario.

 

Analizar los conceptos básicos de la restauración ecológica, la elaboración de proyectos a diferentes escalas y las características generales de los paisajes forestales y su problemática ambiental.

Describir los ecosistemas, sistemas agrícolas, sus relaciones e importancia en el paisaje, sus factores de cambio y degradación, así como las diferentes técnicas utilizadas para su recuperación o restauración ecológica.

El curso será totalmente en línea, asincrónico y contará con lecciones y varios estudios de caso distribuidos en 5 semanas. Cada uno de los temas semanales incluyen material suficiente para un tiempo de estudio de los participantes de 15 horas a la semana con horario flexible. Habrá un conversatorio cada viernes usando la plataforma ZOOM durante la duración del curso para abordar un tema de actualidad y relacionado con lo visto en la semana, el cual quedará grabado en la plataforma. Es requisito la asistencia al 70% de los conversatorios (excepto en el caso de que el cambio de horario no se les permita).

La plataforma Moodle contiene además de las lecciones, estudios de caso sobre experiencias prácticas, evaluaciones, foros, noticias, videos y vínculos a otros recursos para profundizar en los temas abordados en cada lección.

Egresados de licenciaturas de las ciencias ambientales y afines (agrónomos, biólogos, forestales, geógrafos, entre otros), investigadores, docentes, profesionales, estudiantes de posgrado, representantes del sector público y privado, con interés o trabajo orientado a la restauración ecológica

Se requiere suficiencia para la comprensión de textos y audios en inglés

Las evaluaciones seguirán un orden de envío y recepción con tiempos estipulados previamente. Estas evaluaciones serán requisito indispensable para la obtención de la constancia correspondiente. 

Contenido temático

Paisajes forestales y sus socioecosistemas 

Técnicas de restauración de la vegetación

La fauna en los procesos de restauración de la vegetación

Recuperación de la biodiversidad y sus funciones en paisajes mixtos, agrícolas y forestales

Restauración de espacios afectados por minería

Restauración de espacios afectados por proyectos de infraestructuras

20 estudios de caso sobre restauración de bosques en 8 países

? Acercar a los estudiantes a los elementos básicos, teóricos y prácticos sobre el manejo y aprovechamiento de algunos hongos. ? Proporcionar las técnicas básicas de colecta de hongos silvestres e identificación taxonómica. ? Describir las características biológicas y fisiológicas de los hongos. ? Proporcionar las bases de los métodos de aislamiento, conservación de hongos y creación de un cepario. ? Presentar los procesos metodológicos para la propagación y preparación de muestras de hongos ? Abordar los criterios para la selección y tratamiento de residuos orgánicos para el cultivo de hongos. ? Proporcionar las técnicas de inoculación y las estrategias de fructificación de hongos. ? Aportar a los estudiantes los conocimientos para el diagnóstico y control de enfermedades. ? Discutir los aspectos de propiedades de los hongos. ? Capacitar a los estudiantes sobre la aplicación de la biología molecular en la definición de especies en hongos.

El curso será coordinado por 2 profesores, e impartido por especialistas, tanto del Instituto como externos, de distintas áreas de la Micología. Cada profesor impartirá el tema asignado o parte de él, de acuerdo al programa que se presenta abajo. Cada tema se verá en uno a dos días y al menos uno de los coordinadores estará presente durante todas las sesiones, con el propósito de generar discusión entre profesor y alumnos, coadyuvando a fomentar la continuidad y cohesión de los temas tratados. Se revisará literatura propuesta y los temas del curso serán impartidos con base en ejemplos prácticos. La organización del curso será de la siguiente manera: clases formales, evaluación final de seminario por los alumnos frente a grupo, donde desarrollen alguno de los temas expuestos y examen escrito. Se hará una salida de campo en la que permitirá a los alumnos identificar las instalaciones, condiciones y prácticas de cómo cultivar hongos y manejar y usar los recursos en las diferentes etapas de un sistema productivo. 

Se podrán inscribir alumnos que estén inscrito en el Posgrado del INECOL  o de otras instituciones. Así también, profesionistas  con conocimientos afines a las carreras de Lic. en Biología, Ciencias Agropecuarias, Agronomía, Alimentos, entre otras.

El estudiante deberá tener habilidad para la comprensión de conceptos biológicos y de textos escritos en inglés sobre micologia. Así también contar con conocimientos básicos de biología y micología y nociones de trabajo de laboratorio.

El curso se evaluará con un examen escrito (25%), la presentación de un trabajo, escrito y oral, de un tema tratado durante el curso (30%). La presentación de reportes de las prácticas y salida de campo tendrá un valor de 35%, la participación en clase y discusión de artículos de 10%.

Temas del curso Sesión 1: Sistemática y taxonomía de hongos. Sesión 2: Aislamiento de Cepas, Genética y Conservación de hongos (Cepario). Sesión 3: Métodos y técnicas en biología molecular. 4:Metabolómica para búsqueda de productos naturales bioactivos de origen fúngico. Sesión 5: Enzimas lignocelulolíticas. Sesión 6: Producción de inóculo. Sesión 7: Valor nutricional de los hongos comestibles. Sesión 8: Tecnología del cultivo del champiñón. Sesión 9: Cultivo de Hongos Ectomicorrizógenos Sesión. 10 Producción de abono. Sesión 11: Tecnología del cultivo de Pleurotus. Sesión 12: Tecnología del cultivo de cuitlacoche. 13: Tecnología del cultivo de Lentinula (shiitake). Sesión 14: Cultivo de hongos tropicales. Sesión 15: Fisiología y fisicoquímica de la postcosecha de hongos. Sesión 16: Cultivo de Agaricus subrufescences. Sesión 17: Visita a planta champiñonera. Sesión 18: Discusión de artículos. Sesión 19: Exposición de tema por alumnos. Sesión 20: Examen escrito.

1. 1. Comprender como la interacción de las plantas con el ambiente biótico y abiótico afecta los procesos de crecimiento y distribución de las especies vegetales.

    

   2. Entender el rol de las características morfo-fisiológicas de las plantas y su asociación en el funcionamiento del ecosistema.

    

   3. Aprender a recolectar datos de las plantas creciendo en el campo con el uso de metodologías y equipos ecofisiológicos.

Cada día de clase tendrá una duración de 8 horas. Durante la primera hora se presentarán los fundamentos teóricos y bases conceptuales de cada tema. Las siguientes horas se emplearán para el desarrollo de las actividades en campo y técnicas de laboratorio. Las actividades en el campo se realizarán de manera grupal en el Santuario del Bosque de Niebla del INECOL y las del laboratorio en el Laboratorio de Posgrado.

 

Se abordarán cuatro unidades: 1-Medio abiótico; 2-Fotosíntesis; 3-Relaciones hídricas y 4-Análisis de diversidad funcional.

 

Todas las actividades prácticas se realizarán de manera grupal.

El primer día se establecerán parcelas de muestreo en el Bosque de Niebla, donde se censarán las comunidades vegetales y se caracterizarán las condiciones topográficas y climáticas. Posteriormente, las actividades prácticas se desarrollarán dentro de las parcelas establecidas.

 

Individualmente se generará un reporte del proyecto por la temática de la unidad.

El quinto día se estimarán parámetros de diversidad funcional de las comunidades vegetales en el Bosque de Niebla del Santuario. Los resultados de diversidad funcional y su interpretación formarán parte del proyecto final.

 

1. Formato de protocolo del proyecto:
   1. Título y nombre de autores.
   2. Introducción (máximo 500 palabras): describir las variables y su aplicación para entender la relación de las plantas con el microambiente.
   3. Pasos y herramientas para estimar las variables: indicar el procedimiento para estimar las variables, puede incluir imágenes, tablas, figuras, fotos.
   4. Referencias: incluir la literatura clave en formato APA.

Conocimiento básico de ecología y botánica.

Capacidad de trabajo en equipo, conocimientos básicos de análisis y gráficos de datos. Capacidad de trabajo bajo condiciones estresantes en el campo. Lectura fluida de textos en inglés.

De manera individual cada unidad será evaluada equitativamente con la entrega de un protocolo. Y como proyecto final se entregará un protocolo general que compile las 4 unidades, además de la introducción y conclusión general.

Criterio y % de Calificación

1-Protocolo de Medio abiótico. 20%

2-Protocolo Fotosíntesis. 20%

3-Protocolo Relaciones hídricas. 20%

4-Protocolo Análisis de diversidad funcional. 20%

5-Compilacion de protocolos + Introducción y Conclusión General. 20%

TOTAL 100%

 

1. Día 1: 1Medio físico (variables ambientales) y patrones ecológicos (composición y estructura de las comunidades).
2. Día 2: 2 Fotosíntesis: Reacciones lumínicas y en oscuridad, características funcionales relacionadas a la fotosíntesis.
3. Días 3 y 4: Relaciones hídricas: Potencial hídrico, flujo de agua a través del xilema, atributos funcionales asociados a las relaciones hídricas.
4. Día 5: Escalando del individuo a la comunidad: Análisis de atributos funcionales para describir la funcionalidad del bosque.