Que el alumno: 1) Reconozca la importancia de la biodiversidad y de las interacciones biológicas en la conservación de los recursos naturales y como soporte para el bienestar humano. 2) Comprenda la dinámica de las respuestas de los socio-ecosistemas frente a distintos tipos de disturbios, usando diferentes estudios de caso como modelo. 3) Entienda el concepto de Agroecología, contextualizando su importancia en el desarrollo de una agricultura regenerativa. 4) Analice diferentes aproximaciones sobre manejo de los ecosistemas naturales y de origen antrópico. 5) Comprenda el concepto y marco teórico de los servicios ecosistémicos, identificando los diferentes tipos de servicios y las escalas espacio-temporales para su análisis y medición. 5) Entienda qué tipos de prácticas e intervenciones son más adecuadas para generar un compromiso sólido entre los objetivos de productividad y de utilización racional de los recursos naturales y locales,6con base a la experiencia de expertos en el tema

Las sesiones serán híbridas y consistirán en la presentación de las bases teóricas por parte de los coordinadores del curso y de los profesores invitados. Estas bases permitirán comprender mejor los estudios de caso que contrastarán distintas experiencias y perspectivas. Las lecturas, las discusiones y las presentaciones en pdf serán un apoyo importante, así como las herramientas adicionales que los profesores usen para hacer el curso virtual más accesible y dinámico. Se realizarán dos prácticas de campo. Las prácticas serán presenciales de manera obligatoria, ya que partimos de los siguientes principios: si me dices, olvido, si me enseñas recuerdo, y si me involucras, aprendo. Se sugiere asistir presencialmente a las sesiones debido a la dinámica de las clases y a la interacción y discusiones con los invitados.

Interés por estudios multidisciplinarios. Es deseable que participen estudiantes de todas las fortalezas. 

Redacción de textos y capacidad de síntesis para formular reportes de lectura de artículos y ensayos. 

Se considerará la asistencia a clase (5%). En los diferentes módulos se compartirán con los alumnos lecturas que deberán ser analizadas mediante un reporte. Los reportes de lectura deberán ser una revisión crítica de los aspectos que contengan los artículos, no una repetición de los mismos o una opinión sin argumentos (20%). En cuanto al ensayo, cada participante debe elegir un tema de los tratados en el programa y relacionarlo con su proyecto de tesis (30%). El 30% corresponderá a la asistencia y reporte de prácticas de campo. El 15% restante corresponderá a las evaluaciones de ejercicios/reflexiones

Módulo 1. Biodiversidad. Estado y tendencias. Biodiversidad y funciones del Ecosistema. Diversidad funcional: su importancia en ambientes de pastoreo. Biodiversidad, interacciones y funciones. Conceptos básicos y definiciones. Ecosistema, sistemas socioecológicos. Resiliencia. Origen del concepto y definiciones. Medición de la resiliencia en agroecosistemas y sistemas socioecológicos. Valores umbrales y ciclo adaptativo El Concepto de disturbio, sus componentes y su análisis. El manejo agropecuario como un disturbio de origen humano. Beneficios y consecuencias. El efecto de los disturbios de origen natural y antropogénico en la salud de los insectos. Estudio de caso 01. Disturbio ambiental y su efecto en la condición fisiológica de escarabajos del estiércol.

Módulo 2. Tema especial. Hablando sobre Ganadería. Agroecología. Ganadería multifuncional. Significado y evidencias. Sistemas agroforestales pecuarios en México: su concepto e importancia. Ecología del pastoreo. Interacciones planta animal. Las plantas en los pastizales. ¿Qué es forraje y cuáles son sus componentes? Características físicas y químico-nutricionales de las plantas forrajeras. Funciones biológicas de los nutrientes y compuestos secundarios de las plantas. Respuesta morfológica y fisiológica de las plantas al pastoreo. Variación espacio-temporal en el valor nutritivo y defensa de las plantas. El suelo y los agroecosistemas. Estudio de caso 02. ¿Cómo pueden los sistemas ganaderos tropicales contribuir a la conservación del suelo y la mitigación del cambio climático desde un enfoque interdisciplinario? Búfalos de agua y vacas, Estudio de caso 03. Efecto de las prácticas agropecuarias sobre los organismos no blanco. Efecto de los medicamentos veterinarios y de los pesticidas sobre la fauna del suelo, en el ecosistema pastizal. Efecto del uso de agroquímicos en la fauna de Veracruz Central. Estudio de caso 04. Ecología y garrapatas. Una visión del problema. Estudio de caso 05. Práctica de campo 01 Juchique de Ferrer. Proyecto estrategias de pastoreo y GEI. Estudio de caso 06. Maximizando el manejo de la Biodiversidad en el rediseño de unidades de producción Agropecuaria (ACB). Estudio de caso 07. Restauración Ecológica.  El elemento humano. Redes de valor, planes de negocio e innovaciones en ganadería sustentable. Estudio de Caso 08.  Visión de género en manejo ganadero. Estudio de caso 09. Mujeres emprendedoras en la ganadería. Estudio de caso 10. Rancho El Roble. Proyecto Manejo de Cerdos: una mirada agroecológica. Sistemas agroforestales implementación y problemática. Ganadería sustentable o sostenible ¿utopía o realidad. La ganadería regenerativa en Veracruz. Una visión desde INIFAP. Práctica de campo 02. Rancho Chula Vista. Yecuatla, Veracruz. Módulo 3. Servicios Ecosistémicos y Desarrollo Sustentable. El suelo, su biodiversidad y sus servicios ecosistémicos. Estudio de caso 11. Marcos conceptuales en el contexto de los servicios ecosistémicos. La dimensión humana: bienestar y calidad de vida y su relación con los servicios ecosistémicos. Introducción a los servicios ecosistémicos, tipos de servicios, importancia y procesos asociados. Práctica de campo 02. La Joya. Almacenes y flujos de carbono en ecosistemas desérticos. Estudio de caso 12. Valoración de SE. Diferentes tipos de valoración. Valoración de servicios ecosistémicos. Estudio de caso 13. Servicios ecosistémicos. Estudio de caso 14.  Reserva de la Biósfera SLP. Servicios ecosistémicos: cambio climático, humedales y sociedad. Estudio de caso 15. Respuestas o intervenciones. Conceptos básicos. Motores de cambio. Indicadores. Factores socioeconómicos y culturales que subyacen al uso y manejo de servicios ambientales. El manejo de cuencas y la conectividad en relación con agroecosistemas. Monitoreo comunitario del agua. Interacciones y sinergias entre servicios ecosistémicos. El concepto de sustentabilidad y su relación con el manejo y los servicios ecosistémicos. Integralidad GAMMA.